WIXLIB

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 BruxellesLISTE DES ADDITIFSLa CEE a attribué à chaque additif un numéro précédé de la lettre E. Seuls lesadditifs qui sont conformes aux critères suivants sont autorisés et reçoivent unnuméro E : 1) pas de danger pour la santé, 2) pas de mise en erreur duconsommateur, 3) besoin technologique.Les numéros E sont attribués partiellement selon les différentes catégories d’additifs.Nous distinguons les catégories suivantes :colorants, conservateurs, antioxygènes, émulsifiants, sels de fonte, épaississants,gélifiants, stabilisants, exhausteurs de goût, acidifiants, correcteurs d’acidité, antiagglomérants, amidons modifiés, édulcorants, poudres à lever, antimoussants,agents d’enrobage, agents de traitement de la farine, affermissants, humectants,séquestrants, enzymes, agents de charge, gaz propulseur et gaz d’emballage.Chaque numéro E possède un nom officiel pour une utilisation dans les listesd'ingrédients. Des synonymes officiels peuvent exister ; par exemple : E120 chochenille acide carminique carmins. Il se peut également que pour le mêmeadditif, on distingue plusieurs spécificités à savoir différentes formes autorisés oudifférents modes de production. Ils sont renseignés avec des chiffres romains etpossèdent un nom officiel spécifique (en italique dans la liste ci-dessous). Cesderniers peuvent également être utilisés dans les listes des ingrédients. La liste cidessous reprend tous les noms et numéros officiels.Numéro 132E133E140E141Dénomination usuelleCOLORANTS de E100 à E199CurcumineRiboflavines :E101(i) Riboflavine, E 101 (ii) Riboflavine-5’-phosphateTartrazineJaune de quinoléineJaune orangé S, soleil jauneFCFCochenille, acide carminique, carminsAzorubine, carmoisineAmarantePonceau 4R, rouge cochenille AErythrosineRouge allura ACBleu patenté VIndigotine, carmin d'indigoBleu brillant FCFChlorophylles et chlorophyllines:E140(i) Chlorophylles, E140(ii) ChlorophyllinesComplexes cuivres-chlorophylles et chlorophyllinesE141(i) Complexes cuivre-chlorophylles E141(ii) Complexes cuivre-chlorophyllines

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 57E959E960E961E962E964E965E966Vert SCaramelCaramel de sulfite caustiqueCaramel ammoniacalCaramel au sulfite d'ammoniumNoir brillant BN, noir PNCharbon végétal médicinalBrun HTCaroténoïdesE160a(i) Caroténoïdes mélangés, E160a(ii)Bêta-carotèneRocou, bixine, norbixineExtrait de paprika, capsanthine, capsorubineLycopène -apocarotenal-8'(C30)LutéineCanthaxantineRouge de betterave, bétanineAnthocyanesCarbonate de calciumDioxyde de titaneOxyde et hydroxyde de ferAluminiumArgentOrLithol-rubine BKEDULCORANTS(*)SorbitolE420(i) Sorbitol E420(ii) Sirop de omaltSaccharineSucraloseThaumatineNéohespéridine DCGlycosides de stéviolNéotameSel d’aspartame-acésulfameSirop de polyglycitolMaltitolE965(i) Maltitol, E965(ii) Sirop de maltitolLactitol

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 ADDITIFS AUTRES QUE LES COLORANTS ET EDULCORANTSAcide sorbiqueSorbate de potassiumSorbate de calciumAcide benzoïqueBenzoate de sodiumBenzoate de potassiumBenzoate de calciumP-hydroxybenzoate d'éthyleDérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide p-hydroxybenzoïqueP- hydroxybezoate de méthyleDérivé sodique de l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïqueAnhydride sulfureuxSulfite de sodiumSulfite acide de sodiumDisulfite de sodiumDisulfite de potassiumSulfite de calciumSulfite acide de calciumSulfite acide de Dicarbonate de diméthyleÉthyl lauroyl arginateNitrite de potassiumNitrite de sodiumNitrate de sodiumNitrate de potassiumAcide acétiqueAcétate de potassiumE262(i) Acétate de potassium, E262(ii) Diacétate de potassiumAcétates de sodiumE262(i) Acétate de sodium, E262(ii) Diacétate de sodiumAcétate de calciumAcide lactiqueAcide propioniquePropionate de sodiumPropionate de calciumPropionate de potassiumAcide borique

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 341Tétraborate de sodium (borax)Dioxyde de carboneAcide maliqueAcide fumariqueAcide ascorbiqueAscorbate de sodiumAscorbate de calciumEsters d'acides gras de l'acide asorbiqueE304(i)Palmitate d'ascorbyle, E304(ii) Stéarate d'ascorbyleExtrait riche en a-tocophérolGallate de propyleGallate d'octyleGallate de dodécyleAcide érythorbiqueErythorbate de sodiumButylhydroquinone tertiaire (BHQT)(BHT) Butylhydroxyanisol (BHA)Butylhydroxytoluène (BHT)LécithinesLactate de sodiumLactate de potassiumLactate de calciumAcide citriqueCitrates de sodiumE331(i) Citrate monosodique, E331(ii) Citrate disodique, E331(iii) Citrate trisodiqueCitrates de potassiumE333(i) Citrate monocalcique, E333(ii) Citrate dicalcique, E(iii) Citrate tricalciqueCitrates de calciumE333(i) Citrate monocalcique, E333(ii) Citrate dicalcique, E(iii) Citrate tricalciqueAcide tartrique {L( )}Tartrates de sodiumE335(i) Tartrate monosodique, E335(ii)Tartrate dipotassiqueTartrates de potassium i) Tartrate monopotassioque ii) Tartrate dipotassiqueTartrate double de sodium et de potassiumAcide orthophosphoriqueOrthophosphates de sodiumE339(i) Phosphate monosodique, E339(ii) Phosphate disodique, E339(iii)Phosphate trisodiqueOrthophosphates de potassiumE340(i) Phosphate monopotassique, E340(ii) Phosphate dipotassique, E340(iii)Phosphate tripotassiqueOrthophosphates de calcium

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 E433E434E435E341(i) Phosphate monocalcique, E341(ii)Phosphate dicalcique, E341(iii)Phosphate tricalciquePhosphates de magnésiumE343(i) Phosphate monomagnésique, E343(ii) Phoshate dimagnésiqueMalates de sodiumE350(i) Malate de sodium, E350(ii) Malate acide de sodiumMalate de potassiumMaltes de calciumE352(i) Malate de calcium, E352(ii) Malate acide de calciumAcide métatartriqueTartrate de calciumAcide adipiqueAdipate de sodiumAdipate de potassiumAcide succiniqueCitrate de triammoniumÉthylène-diamine-tétra-acétate de calcium disodium (calcium disodium EDTA)Acide alginiqueAlginate de sodiumAlginate de potassiumAlginate d'ammoniumAlginate de calciumAlginate de propane-1,2 diolAgar-agarCarraghénanesAlgues Eucheuma transforméesFarine de graines de caroubeGomme guarGomme adragante, tragacantheGomme d'acacia, gomme arabiqueGomme XanthaneGomme KarayaGomme TaraGomme GellaneGlycérolKonjacE425(i) Gomme de konjac, E425(ii) Glucomannane de konjacGomme cassiaHémicellulose de sojaStéarate de polyoxyéthylène (40)Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 20)Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 80)Monopalmilate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 40)Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 60)

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 65)Pectines i) Pectine ii) Pectine amideePhosphatides d'ammoniumAcétate isobutyrate de saccharoseEsters glycériques de résine de boisDiphosphatesE450(i) Diphosphate disodique, E450(ii) Diphosphate trisodique, E450(iii)Diphosphate tétrasodique, E450(iv) Diphosphate dipotassique, E450(v)Diphosphate tétrapotassique, E450(vi) Diphosphate dicalcique, E450(vii)Dihydrogéno-diphosphate de calcium, E 450 (ix) dihydrogéno-diphosphate demagnésiumTriphosphatesE451(i) Trophosphate pentasodique, E451(ii)Triphosphate pentapotassiquePolyphosphatesE452(i) Polyphosphate sodique, E452(ii) Polyphosphate potassique, E452(iii)Polyphosphate calco-sodique, E452(iv) Polyphosphate calciqueBêta-cyclodextrineCelluloseE460(i) Cellulose microcristalline, gel cellulosique, E460(ii) Cellulose en celluloseCarboxyméthylcellulose, Carboxyméthylcellulose de sodium, Gomme de celluloseCarboxyméthylcellulose de sodium réticluéeCarboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique, Gomme de cellulosehydrolysée de manière enzymatiqueSels de sodium, de potassium et de calcium d'acide grasSels de magnésium d'acides grasMono- et diglycérides d'acides grasEsters acétiques des mono- et dyglicérides d'acides grasEsters lactiques des mono- et diglycérides d'acides grasEsters citriques des mono- et diglycérides d'acides grasEsters tartriques des mono- et diglycérides d'acides grasEsters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d'acidesgrasEsters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides grasSucroesters d'acides grasSucroglycéridesEsters polyglycériques d'acides grasPolyricinoléate de polyglycérolEsters de propane-1,2-diol d'acides grasHuile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycéridesd'acides gras

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 535E536E538Stéaroyl-2-lactylate de sodiumStéaroyl-2-lactylate de calciumTartrate de stéaryleMonostéarate de sorbitaneTristéarate de sorbitaneMonolaurate de sorbitaneMonooléate de sorbitaneMonopalmitate de sorbitanePhytostérols riches en stigmastérolCarbonates de sodiumE500(i) Carbonate de sodium, E500(ii) Carbonate acide de sodium, E500(iii)Sesquicarbonte de sodiumCarbonates de potassiumE501(i) Carbonate de potassium, E501(ii) Carbonate acide de potassiumCarbonates d'ammoniumE503(i) Carbonate d'ammonium, E503(ii) Carbonate acide d'ammoniumCarbonates de magnésiumE504(i) Carbonate de magnésium, E504(ii) Carbonate acide de magnésiumAcide chlorhydriqueChlorure de potassiumChlorure de calciumChlorure de magnésiumChlorure d'étainAcide sulfuriqueSulfates de sodiumE514(i) Sulfate de sodium, E514(ii) Sulfate acide de sodiumSulfates de potassiumE515(i) Sulfate de potassium, E515(ii) Sulfate acide de potassiumSulfate de calciumSulfate d’ammoniumSulfate d'aluminiumSulfate d'aluminium sodiqueSulfate d'aluminium potassiqueSulfate d'aluminium ammoniqueHydroxyde de sodiumHydroxyde de potassiumHydroxyde de calciumHydroxyde d'ammoniumHydroxyde de magnésiumOxyde de calciumOxyde de magnésiumTartrate de ferFerrocyanure de sodiumFerrocyanure de potassiumFerrocyanure de calcium

Nubel asbl.EUROSTATION - Bloc II - Place Victor Horta 40 bte 10 - Local 7D270, 7ème étage1060 0E900E901E902E903E904E905E907E914Phosphate d'aluminium sodique acideDioxyde de siliciumSilicate de calciumSilicate de magnésiumE553a(i) Silicate de magnésium, E553a(ii) Trisilicate de magnésiumTalcSilicate alumino-sodiqueSilicate alumino-potassiqueAcides grasAcide gluconiqueGlucano-delta-lactoneGluconate de sodiumGluconate de potassiumGluconate de calciumGluconate ferreuxLactate ferreux4-HexylrésorcinolAcide glutamiqueGlutamate monosodiqueGlutamate monopotassiqueDiglutamate de calciumGlutamate d'ammoniumDiglutamate de magnésiumAcide guanyliqueGuanylate disodiqueGuanylate dipotassiqueGuanylate de calciumAcide inosiniqueInosinate disodiqueInosinate dipotassiqueInosinate de calcium5'-ribonucléotide calcique5'- ribonucléotide disodiqueGlycine et son sel de sodiumL-leucineAcétate de zincDiméthylpolysiloxaneCire d'abeille blanche et jauneCire de candelillaCire de carnaubaShellacCire microcristallinePoly-1-décène hydrogénéCire de polyéthylène oxydée