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Efecto de L-carnitina sobre el peso, niveles de triglicéridos RESULTADOSUn ratón del grupo que recibió dietanormocalórica y L-carnitina murió durante elestudio, por tal razón, el análisis de los resultadosse realizó con base en 27 animales.Si bien todas las variables respuestapresentaron residuales normalmente distribuidossegún la prueba de Wilk-Shapiro, tanto para losdatos originales como para los datostransformados a logaritmos, este no fue el casopara la característica de homocedasticidad. Lasvariables peso y colesterol total y sustrasformaciones a logaritmos presentaronhomocedasticidad al 1% para las dos pruebas;así, el peso mostró homocedasticidad al 5% parala prueba de Bartlett pero no para la prueba deLevene y el colesterol total mostró elcomportamiento inverso. Por otra parte, lavariable triglicéridos presentó heterocedasticidadal 1% para ambas pruebas; sin embargo, dadoque tal variable y su transformación a logaritmospresentaron residuales normalmente distribuidos,se consideró el resultado de la prueba de Bartlettpara la transformación, por ser esta dependientede la normalidad (Correa et al. 2006), y con ellose asumió la presencia de homocedasticidad al1%. En consecuencia, en este trabajo seanalizaron las variables peso y colesterol totalcon los datos originales y la variable triglicéridosmediante su transformación a logaritmosdecimales (Tabla 1).Tabla 1. Supuestos del ANOVA para las variables en estudio.VariablePrueba de NormalidadPruebas de stLogTriglNota: (NS) No presenta significación estadística al 5%. (*) Presenta significación estadística al 5%.(**) Presenta significación estadística al 1%.Concentración sérica de triglicéridosEl ANOVA mostró diferencias significativasentre los valores de triglicéridos para los grupossometidos a distintas dietas (F 12,73; p 0,0016). Así, el grupo de ratones queinicialmente recibió dieta hipercalórica mostróun valor más elevado (𝑥̅ 293,11 mg·dL-1) queel del grupo sometido a dieta normocalórica (𝑥̅ 208,38 mg·dL-1), no obstante, no hubodiferencias en esta variable al compararla entrelos grupos que recibieron o no L-carnitina (F 1,75; p 0,1894), siendo las medias 𝑥̅ 270,86mg·dL-1 para los ratones que no recibieron Lcarnitina y 𝑥̅ 230,64 mg·dL-1 para los que larecibieron (Tabla 2).Tabla 2. Prueba de comparaciones múltiples de Tukey para la concentración sérica de triglicéridos [mg·dL -1] según losfactores tipo de dieta y administración de aAgrupaciónCambio ,351ANota: Niveles con igual letra de agrupación no presentan diferencias estadísticamente significativas. Los promedios se calcularonsobre los logaritmos decimales de los datos originalesPor otra parte, se encontró interacciónsignificativa entre el tipo de dieta y laadministración de L-carnitina (F 5,95; p 0,0228). Así, los ratones que recibieron Lcarnitina presentaron medias homogéneas paraambas dietas, mientras que los ratones que n mayor de triglicéridos en el gruposometido inicialmente a la dieta hipercalórica(cambio de dieta) (Fig. 1).Concentración sérica de colesterol totalEl ANOVA no mostró diferenciassignificativas para el tipo de dieta (F 0,09; p 0,7722), ni para la administración de L-carnitina(F 0,13; p 0,7255), los resultados de laspruebas de comparaciones de Tukey confirmaronSaber, Universidad de Oriente, Venezuela. Vol. 28 Nº 4: 744-749. (2016)746

OJEDA et al.la ausencia de diferencias entre las medias (Tabla3).L-carnitina2,5El ANOVA no mostró diferenciassignificativas para el tipo de dieta (F 4,00; p 0,0575), además, no se encontraron diferenciassignificativas para la administración de Lcarnitina (F 1,08; p 0,3096), los resultados delas pruebas de comparaciones de Tukeyconfirmaron la ausencia de diferencias entre lasmedias (Tabla 4).Sin L-carnitina2,52 (348,4)2,33 (223,5)2,28 (193,31)2,37 (237,8)2,2521,751,5Cambio de DietaDieta NormocalóricaFigura 1. Gráfica de la interacción del tipo de dieta y laadministración de L-carnitina para la concentración sérica detriglicéridos [mg·dL-1]. Los valores entre paréntesiscorresponden a las medias aritméticas calculadas sobre losvalores sin transformar a logaritmos decimales.Por otra parte, se encontró interacciónsignificativa entre el tipo de dieta y laadministración de L-carnitina (F 7,46; p 0,0119). Así, la aplicación de L-carnitinaocasionó una disminución en los niveles decolesterol total en aquellos ratones que recibieroninicialmente dieta hipercalórica, siendo estecomportamiento contrario en los ratones condieta normocalórica, en los cuales los nivelestendieron a aumentar con la administración de Lcarnitina (Fig. 2).Colesterol total promedio [mg·dL-1]L-carnitinaL-carnitinaSin 110Sin L-carnitinaPor otra parte, no se encontró interacciónsignificativa entre el tipo de dieta y laadministración de L-carnitina (F 0,51; p 0,4843); eso indica que el comportamiento delpeso de los animales no se vio afectado por laadministración de L-carnitina en ninguna de lasdos dietas (Fig. 3).Peso promedio [mg·dL-1]Promedio Log[Triglicéridos]2,75Peso111,3120Cambio de Dieta98,17100,99Dieta Normocalórica100Figura 3. Gráfica de la interacción del tipo de dieta y laadministración de L-carnitina para el peso[g].90807060Cambio de DietaDieta NormocalóricaFigura 2. Gráfica de la interacción del tipo de dieta y laadministración de L-carnitina para la concentración sérica decolesterol total [mg·dL-1].Tabla 3. Prueba de comparaciones múltiples de Tukey para la concentración sérica de colesterol total [mg·dL -1] segúnlos factores tipo de dieta y administración de aAgrupaciónCambio 13104,74ANota: Niveles con igual letra de agrupación no presentan diferencias estadísticamente significativas.Tabla 4. Prueba de comparaciones múltiples de Tukey para el peso [g] según los factores tipo de dieta y administraciónde L-carnitina.DIETACambio AAL-carnitinaNoSiN1413Media39,1937,24Nota: Niveles con igual letra de agrupación no presentan diferencias estadísticamente significativas.Saber, Universidad de Oriente, Venezuela. Vol. 28 Nº 4: 744-749. (2016)747AgrupaciónAA

Efecto de L-carnitina sobre el peso, niveles de triglicéridos DISCUSIÓNLa disminución de los niveles de triglicéridosobservados en esta investigación para los ratonesfue similar a la reportada por Miguel (2009) enun estudio con ratas hipertensas que recibieron elaminoácido. Este hecho podría asociarse con elfenómeno conocido del aumento de movilidad delos ácidos grasos de los depósitos corporalescuando se utiliza como suplemento alimentario laL-carnitina (Brass y Hiatt 1998).En lo que respecta al colesterol total no hubodiferencias significativas entre los tratamientosevaluados. Sin embargo, la Figura 2 demuestraque el suplemento dietario con L-carnitina juntoal cambio calórico de la dieta originaron un nivelde colesterol menor si se lo compara con el valorobtenido en el grupo de animales que no recibióel aminoácido. Aun cuando debe considerarseque el tiempo de estudio corto constituye unalimitación para el alcance de un resultado máscontundente, esta observación concuerda con laregistrada previamente por otros autores queemplearon como modelo animal ratas diabéticas(İrat et al. 2003) o ratas hipertensas (Miguel2009).Así también, el cambio poco significativoobservado en el peso de los animales alimentadoso no con L-carnitina podría deberse al cortotiempo de este estudio, pero no debe descartarsela posibilidad de su asociación con el efectosupresor del aminoácido sobre la actividad totalde la lipasa sensible a hormona (LPL) en elmúsculo esquelético, tal como ha sido descritopor Xu et al. (2003). Al disminuir la actividad dela LPL, aumenta la hidrólisis de lipoproteínas demuy baja densidad (VLDL), lo que podríareducir la deposición de grasa en la zonasubcutánea (Griffin y Whitehead 1982). Si , los animales que recibieron elcambio de dieta y L-carnitina mostraron unligero aumento de peso (Fig. 3) y unadisminución de los valores de triglicéridos (Fig.1), lo que sugiere que el suplemento facilitó laoxidación de los ácidos grasos en el músculo,favoreciendo que este tejido utilizara losaminoácidos de la dieta para aumentar su masamuscular. Resultados semejantes fueron descritospor Xu et al. (2003), quienes observarondisminución de grasa subcutánea y aumento enlos músculos de aves de corral.En su conjunto, estos resultados, aun cuandono son concluyentes, encuentran sustento en loshallazgos previos demostrados en otros modelosanimales, demostrando su importancia en elesclarecimiento del posible efecto beneficiosodel suplemento alimentario con L-carnitina enhumanos que sufren alteraciones metabólicas deltipo de las dislipidemias en asociación con elconsumo de dietas hipercalóricas.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASBELAY B, ESTEBAN-CRUCIANI N, WALSH CA,KASHEL FJ. 2006. The use of levo-carnitinein children with renal disease: a review anda call for future studies. Pediatri. Nephrol.21(3):308-317.BRASS EP, HIATT WR. 1998. The role ofcarnitine supplementation during exercisein man and individuals with special needs.J. Am. Coll. Nutr. 17(3):207-215.CAO Y, QU HJ, LI P, WANG CB, WANG LX, HANZW. 2011. Single dose administration of Lcarnitine improves antioxidant activities inhealth subjects. Tohoku J. Exp. Med.224(3):209-213.CORREA JC, IRAL R, ROJAS L. 2006. Estudio depotencia de pruebas de homogeneidad devarianza. Rev. Colomb. Estad. 20(1):57-76.GIACOPINI MI, GUERRERO O, MOYA M, BOSCHV. 2011. Estudio comparativo del consumode aceite de oliva virgen o seje sobre elperfil lipídico y la resistencia a la oxidaciónde las lipoproteínas de alta densidad (HDL)del plasma de rata. Arch. Latin. Nutr.61(2):143-148.GÓMEZ-CAMPOS R, DE ARRUDA M, PINHEROSRAMOS F, COSSIO-BOLAÑOS MA. 2012.Efecto de la suplementación de L-carnitinasobre el nivel de fatiga muscular delgastrocnemio de ratas entrenadas ysedentarias. Rev. Bras. Cineantropom.Desempenho Hum. 14(3):324-332.GRIFFIN HD, WHITEHEAD CC. 1982. Plasmalipoprotein concentration as an indicator offatness in broilers: development and use ofa simple assay for plasma very low densitylipoproteins. Br. Poult. Sci. 23(4):307-313.İRAT AM, AKTAN F, OZANSOY G. 2003. EffectsofL-carnitinetreatmentonoxidant/antioxidant state and vascularreactivity of streptozotocin-diabetic rataorta. J. Pharm. Pharmacol. 55(10):13891395.JORDÁ M, LAGUNA J.Saber, Universidad de Oriente, Venezuela. Vol. 28 Nº 4: 744-749. (2016)7482012. Tratamiento

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Se llevó a cabo un estudio experimental para determinar el efecto de la L-carnitina sobre el peso y los niveles de lípidos séricos (triglicéridos y colesterol total) en ratones NMRI. Para ello, se condujo un ensayo con arreglo factorial de tratamientos 22 bajo un diseño completamente aleatorizado. Los factores considerados fueron la