Transcription
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP MINATBELI ULANG PRODUK OTAK- OTAK BANDENG “BU REZA”LAMONGANSKRIPSIDiajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana PertanianStrata Satu (S1) Pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian PeternakanUniversitas Muhammadiyah MalangLUTFIAH AL AVIVIAH201810210311063PROGRAM STUDI AGRIBISNISFAKULTAS PERTANIAN PETERNAKANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG2022
ii
iii
ABSTRAKLutfiah Al Aviviah. 201810210311063. Pengaruh Kualitas Produk danPromosi Terhadap Minat Beli Ulang Produk Otak-Otak Bandeng “Bu Reza”Lamongan. Jurusan Agribisnis. Fakultas Pertanian dan Peternakan.Universitas Muhammadiyah Malang. Dosen Pembimbing Utama Dr. Ir.Bambang Yudi Ariadi, M.M. Dosen Pembimbing Pendamping Dr. Ir. RahayuRelawati, M.M.Hasil produksi ikan bandeng di Kabupaten Lamongan sangat melimpah sehinggabandeng banyak di olah. Salah satu UMKM yang mengolah ikan bandeng yaituOtak-Otak Bandeng “Bu Reza”. Banyaknya pesaing yang muncul mengakibatkanusaha ini perlu di analisis untuk mempertahankan minat beli konsumen karena telahberdiri selama 25 tahun dan sudah banyak dikenal oleh masyarakat sekitar bahkansampai luar negeri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas produk danpromosi serta pengaruhnya terhadap minat beli ulang otak-otak bandeng “BuReza”. Jenis penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif dengan jumlahsampel yang digunakan 60 pelanggan. Kriteria responden konsumen yangkebetulan membeli produk otak-otak bandeng dan pernah melakukan pembelianminimal 2 kali. Analisis data yang digunakan adalah SEM-PLS. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa memiliki kualitas produk yang baik, raza yang lezat, kemasanyang mampu mempertahankan keawetan produk. Promosi yang dilakukan mulaidari media sosial, elektronik dan cetak serta menjalin kerjasama dengan pihak laindalam memperluas promosi. Variabel kualitas produk dan promosi berpengaruhsignifikan terhadap minat beli ulang. Artinya semakin tinggi kualitas dan promosimaka semakin tinggi tingkat minat beli ulang.Kata Kunci: Kualitas Produk, Promosi, Minat Beli Ulangiv
ABSTRACTLutfiah Al Aviviah. 201810210311063. The Influence of Product Quality andPromotion on Interest in Repurchasing Interest Products Otak-Otak Bandeng"Bu Reza" Lamongan. Agribusiness Departmen. Faculty Of Farm andAnimal Husbandry. University of Muhammadiyah Malang. Under theguidance of Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM. and Dr. Ir. Rahayu Relawati,M.M.The production of bandeng in Lamongan Regency is very abundant so that manybusinesses process the fish. This raises many competitors that appear, thus spurringmanufacturers to improve product quality and aggressively promote. This businesshas been around for a long time and needs to be analyzed to maintain consumerbuying interest. The purpose of this study was to determine the quality of productsand promotions and their effect on the repurchase interest of product otak-otakbandeng “Bu Reza”. This type of research uses quantitative descriptive with thenumber of samples used is 60 customers. The criteria for consumer respondentswho happened to visit the store and had made a purchase at least 2 times. Analysisof the data used is SEM-PLS. The results showed that it has good product quality,delicious taste, packaging that is able to maintain product durability and has beenlabeled halal. Promotions are carried out starting from social media, electronicand print as well as collaborating with other parties in expanding promotions.Product quality and promotion variables have a significant effect on repurchaseinterest. This means that the higher the quality and promotion, the higher the levelof repurchase interest.Keywords: Product Quality, Promotion, Repurchase Interestv
vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUPLutfiah Al Aviviah dilahirkan di Kota Lamongan padatanggal 20 November 2000. Penulis merupakan anak tunggaldari pasangan Bapak Heri Bagus Purnomo dan Ibu Kasmiati.Bertempat tinggal di Dusun. Plakaran, Rt.01 Rw.01, DesaSomosari, Kecamatan Kalitengah, Kabupaten Lamongan,Jawa Timur. Penulis mengawali pendidikan pertama Taman Kanak-kanak di TKPandan Sari 2006. Penulis melanjutkan pendidikan tingkat sekolah dasar di SDNSomosari lulusan tahun 2012. Kemudian melanjutkan pendidikan tingkatmenengah pertama di SMP Negeri 1 Lamongan dan lulus pada tahun 2015.Kemudian melanjutkan pendidikan setara menengah atas di SMA 1 Lamongan danlulus pada tahun 2018. Pada tahun 2018 penulis melanjutkan pendidikan perguruantinggi di Universitas Muhammadiyah Malang diterima sebagai mahasiswa ProgramStudi Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan.vii
KATA PENGANTARPuji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikansegala rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yangberjudul Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Minat Beli UlangProduk Otak- otak Bandeng “Bu Reza” Lamongan. Penyusunan skripsi inidiajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Strata Satudi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas MuhammadiyahMalang.Penyusunan dan penulisan laporan penelitian ini tidak terlepas dari bantuandan bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalamkesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:1. Allah SWT sumber segala nikmat, berkah dan karunia-Nya2. Heri Bagus Purnomo dan Kasmiati selaku orang tua saya yang senantiasamemberi dukungan baik moral dan materi, serta senantiasa mendoakankeberhasilan saya dalam hal apapun.3. Ary Bakhtiar, SP., M.Si. selaku Ketua Program Studi Agribisnis FakultasPertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.4. Dr. Ir.Bambang Yudi Ariadi, M.M. selaku dosen pembimbing utamapenyusunan skripsi yang telah senantiasa memberi ilmu baru dan berbagaimasukan dalam menyusun skripsi ini.5. Dr. Ir. Rahayu Relawati, M.M. selaku dosen pembimbing pendamping yangsenantiasa membimbing dan memberi masukan penyusunan skripsi ini.6. Bapak/Ibu Dosen Agribisnis FPP Universitas Muhammadiyah Malang yangtelah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan pengetahuan.7. Saudara dan sepupu saya Safiq, Salsa, Fazel, Fiki yang telah menghibur danmendukung keberhasilan skripsi ini.8. Sahabat dekat saya Agung Saifulloh, Hanis Nazillah, Novi Wulandari, ShittaFirdausi Nuzullah, Iif Nur Safitri, Zahrotun Nisa yang banyak memberidukungan semangat dan bantuan dalam mengerjakan skripsi.9. Sahabat di grup “Kompak” Ardila, Nadillah, Fida, Lestari dan Anjani yangmemberikan semangat dan dukungan dalam menjalani kehidupan skripsi.10. Teman- teman kuliah di grup “Skripsi Dulu Baru Resepsi yang telahmemberikan dukungan dan pengalaman baru selama menempuh perkuliahan.11. Kepada Bapak/Ibu pemilik Otak- Otak Bandeng “Bu Reza” yang telahmemberikan izin saya untuk melakukan penelitian.Penulis menyadari tidak ada yang sempurna di dunia ini, kesempurnaanhanyalah milik Allah SWT sehingga kritik dan saran sangat diharapkan olehpenulis. Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yangmembaca serta mendapat rahmat dan pahala dari Allah SWT.Malang, 16 Jui 2021Penulisviii
DAFTAR ISIHalamanHALAMAN PERSETUJUAN . Error!Bookmark not defined.HALAMAN PENGESAHAN . Error!Bookmark not defined.ABSTRAK .ivABSTRACT .vPERNYATAAN ORISINILITAS . Error!Bookmark not defined.DAFTAR RIWAYAT HIDUP .viiKATA PENGANTAR .viiiDAFTAR ISI.ixDAFTAR TABEL.xiDAFTAR GAMBAR .xiiDAFTAR LAMPIRAN .xiiiI.PENDAHULUAN .1.1. Latar Belakang .1.2. Rumusan Masalah .1.3. Tujuan Penelitian .1.4. Manfaat Penelitian .1.5. Batasan Istilah .114455II. TINJAUAN PUSTAKA .2.1. Penelitian Terdahulu .2.2. Kajian Teori .2.2.1. Pemasaran .2.2.2. Kualitas Produk .2.2.3. Promosi .2.2.4. Minat Beli Ulang .2.2.5. Perilaku Konsumen .2.3. Kerangka pemikiran .2.4. Hipotesis .771717171819202223III. METODE PENELITIAN .3.1. Desain Penelitian .3.2. Jenis Data .3.3. Lokasi dan Waktu Penelitian .3.4. Teknik Pengambilan Data .3.5. Teknik Pengumpulan Data.3.6. Metode Analisis Data.3.7. Pengukuran Variabel.2424242425252630IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN .33ix
4.1. Letak dan Kondisi Geografis .4.2. Sejarah Otak-Otak Bandeng “Bu Reza” .4.3. Struktur Organisasi .4.4. Fasilitas .33343435V. HASIL DAN PEMBAHASAN .5.1. Deskripsi Responden .5.1.1. Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin .5.1.2. Karakteristik Berdasarkan Usia .5.1.3. Karakteristik Berdasarkan Pendapatan .5.1.4. Karakteristik Berdasarkan Frekuensi Pembelian .5.1.5. Karakteristik Berdasarkan Waktu Pembelian .5.2. Kualitas Produk dan Promosi Pada Otak-Otak Bandeng“Bu Reza” .5.3. Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi TerhadapMinat Beli Ulang .5.3.1.Evaluasi Outer Model .5.3.1.1. Validitas Konvergen (Convergent Validity) .5.3.1.2. Validitas Diskriminan (Discriminant Validity) .5.3.1.3. Reliabilitas .5.3.2.Evaluasi Inner Model .5.3.3.Uji Hipotesis .5.3.4.Hubungan Loading Faktor dengan Rata-Rata Skor.36363637383940VI. KESIMPULAN .6.1. Kesimpulan .6.2. Saran .575757DAFTAR PUSTAKA .LAMPIRAN .xiv66x414545454748495152
DAFTAR TABELNomorTeksHalamanTabel 1. Variabel dan Indikator .31Tabel 2. Skala likert .32Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .36Tabel 4. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia.37Tabel 5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan .38Tabel 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian .39Tabel 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Waktu Pembelian .40Tabel 8. Presentase Jawaban Responden .41Tabel 9. Uji Validitas Konvergen .46Tabel 10. Uji Average variance extracted (AVE) .47Tabel 11. Uji Validitas Diskriminan .48Tabel 12. Uji Reliabilitas .49Tabel 13. Uji R-Square dan Q-square .50Tabel 14. Uji Hipotesis dengan t-statistic .51Tabel 15. Loading factor dan rata-rata skor .53xi
NomorDAFTAR GAMBARTeksGambar 1. Kerangka Pemikiran.Halaman22Gambar 2. Model Hasil Analisis Minat Beli Ulang Otak-Otak Bandeng“Bu Reza” .xii51
DAFTAR LAMPIRANNomorTeksHalamanLampiran 1. Dokumentasi .66Lampiran 2. Kuesioner .68Lampiran 3. Data Responden .71Lampiran 4. Tabulasi Data Responden .74Lampiran 5. Cross Loading.78Lampiran 6. Composite Reliability dan Cronbach’s Alpha .78Lampiran 7. Average variance extracted .78Lampiran 8. R- square dan Q-square .79Lampiran 9. t-statistic .79xiii
DAFTAR PUSTAKAAbdullah, F., & Mutia, A. K. (2020). Pengaruh penambahan CMC (CarboxylMethyl Cellullose) terhadap uji organoleptik otak-otak ikan nike. JurnalPendidikan Teknologi Pertanian, 6(2), 171–180.Abidin, Z, & Triono, L. D. (2020). Fresh frozen fish consumer behavior: Effect ofthe mix and trust marketing on buying interest, purchase decision andcustomer satisfaction in E-commerce, silly fish Indonesia. IOP bidin, Zainal, Harahab, N., & Boimin. (2017). Analisis Strategi BauranPemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Bandeng Bandeng Presto “BuJeni” Di Kota Malang, Jawa Timur. Economic and Social of Fisheries andMarine, 5(1), 30–41.Amalia, L., & Putra, P. (2021). The Effect of Service Quality, Product Quality,Experimental Marketing and Location by Intervening Consumer Satisfactionon McDonald’s Repurchase Interest in the Green Garden Kedoya 67.https://doi.org/10.47970/jml.v4i1.205Anbiya, N. N., & Sofyan, A. (2020). Hubungan Antara Promosi Penjualan denganMinat Beli Konsumen Dalam survey Blackbox , dalam sebuah lembaga surveyyang berbasis di Negara Singapura ini bersama Toluna bertajuk Into TheLight : Understanding What Has Changed for Consumers During Covid-19 .Journal Riset Manajemen Komunikasi, 130–137.Andrean, S. (2018). Analisis Pengaruh Faktor Penyebab Non-Excusable DelayPada Proyek Ktruksi Gedung di Manado. Tesis.Anggriana, R., Qomariah, N., & Santoso, B. (2017). Pengaruh Harga, Promosi,Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Jasa Ojek Online “Om-Jek”Jember. JSMBI ( Jurnal Sains Manajemen Dan Bisnis Indonesia ), 7 no 2(2),137–156.Aprilia, N. R., & Utomo, S. B. (2020). Minat Beli Ulang Di Masa Pandemi Covid19 ( Studi Pada Konsumen OKUI Kopi 3 . 0 Surabaya ). Jurnal Ilmu Dan RisetManajemen, 19(2019).Arianty, N., Manajemen, P. S., Muhammadiyah, U., Utara, S., Gunawan, R.,Manajemen, P. S., Muhammadiyah, U., & Utara, S. (2021). Dampak HargaTerhadap Minat Beli Dengan Kualitas Produk Sebagai Variabel Interveningpada UMKM ikan lele di Desa Purwodadi Kecamatan Pagar MerbauKabupaten Deli Serdang. Proceding Seminar Nasional Kewirausahaan, 2(1),xiv
60–74.Arianty, N., & Siregar, M. A. G. (2021). Benefits of Using Social Media andProduct Quality to Consumer Buying Interest in MSME Products in GriyaMartubung Large Village Medan Labuhan District During the Covid-19Pandemic. Journal of International Conference Proceedings (JICP)2, 4(2),207–216.Arif, M. (2020). Influence Of Price And E-Commerce On People ’ S BuyingInterest On Umkm. International Proceeding Of Law & Economics, 104–111.Augustinah, F., & Widayati. (2019). Pemanfaatan media sosial sebagai promosimakanan ringan kripik singkong di kabupaten sampang. Jurnal Dialektika,4(2).Badan Pusat Statistika, . (2021). Kabupaten Lamongan dalam Angka 2021. BadanPusat Statistik.Bahar, A., & Sjaharuddin, H. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan KualitasPelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Minat Beli Ulang PadaKonsumen di McDonald’s Alauddin Makassar. JURNAL ORGANISASIDANMANAJEMEN Volume, 3(9), 14–34.Coanto, V. V., Novaria, R., & Pujianto, A. (2018). Pengaruh Kualitas Produk ,Lokasi dan Fasilitas terhadap Minat Beli Konsumen . ( Studi Kasus PadaKedai The Cowboy Burger Surabaya ). Jurnal Dinamika Administrasi Bisnis,4(2).Dewi, S. (2020). Pengaruh Harga, Promosi Dan Kualitas Pelayanan TerhadapKepuasan Konsumen Di Café Kupi Datu Banjarbaru. Al-Kalam, 7(2), 45–65.Efendi, N., Ginting, S. O., & Halim, J. (2020). Citra Merek , Kualitas Produk ,Promosi , Kualitas Pelayanan Dan Kepuasan Konsumen. Jurnal Ilmu Ekonomi& Sosial, 11(2).Ghazali, A. J. (2020). Local heritage food as a significant factor in Malaysiagastronomy tourism. Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts,12(Special Issue1), 377–395.Ghozali, I. (2020). Structural Equation Modeling Metode Alternatif Dengan PartialLeast Squares (PLS) Dilengkapi Software Smartpls 3.0. Xlstat 2014 danWarpPLS 4.0 (4th ed.). Universitas Diponegoro.Gunari, B. T., & Oktafani, F. (2018). Pengaruh Servicescape dan Promosi TerhadapMinat Beli Ulang Pada Siete Cafe Bandung. JURNAL MANAJEMEN DANBISNIS (ALMANA), 2(1), 66–72.xv
Hair, joshep F., Black, W. C., Babin, B. j, & Anderson, R. E. (2010). MultivariateData Analysis (7th ed.). Pearson Education Inc.Hanifawati, T., Suryantini, A., & Mulyo, J. H. (2017). Pengaruh Atribut KemasanMakanan Dan Karakteristik Konsumen Terhadap Pembelian. Agriekonomika,6(1). rtanto, A., & Andreani, F. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan,Dan Lingkungan Fisik Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui KepuasanPelanggan Sebagai Variabel Mediasi Di De Mandailing Cafe Surabaya.Agora, Vol 7, No(1), 1–6. http://publication.petra.ac.idHasan, A. (2013). Marketing dan Kasus - Kasus Pilihan. Center Of AcademicPublishing Service (CAPS).Hedynata, M. L., & Radianto, W. E. D. (2016). Strategi Promosi DalamMeningkatkan Penjualan Luscious Chocolate Potato Snack. Strategi Promosi,1(April), 1–10.Hidayat, M. Q. A., Deli, A., & Nugroho, A. (2019). Analisis Tingkat KepuasanKonsumen Terhadap Kualitas Produk Dan Reputasi Merek Pada Abon IkanCap Kapal Tsunami (Studi Kasus pada Konsumen Abon Ikan Cap KapalTsunami). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 4, 450–460.Hudaya, A., Djumarno, D., & Djubaedah, S. (2021). the Influence of ServiceQuality and Product Quality on Customer Satisfaction That Implications onRepurchase Interest. Dinasti International Journal of Management Science,3(1), 150–160. https://doi.org/10.31933/dijms.v3i1.990Husni Mubarok. (2018). Pengaruh Citra Merek, Harga Dan Promosi TerhadapKeputusan Pembelian Bandeng “Bresto” Di Ud. Arshaindo, Gresik. JurnalPendidikan Tata Niaga (JPTN), 6(4), 79–88.Imtihan, & Irwandi. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Citra MerekTerhadap Keputusan Pembelian Ulang Ikan Asin Di Kota Padang. JurnalSosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 16 (1), 75–87.Irham Ramdani, & Sudrartono, T. (2021). Pengaruh Promosi Media SosialTerhadap Minat Beli Kembali Ikan Cupang Di Bettacuco Bandung. JurnalIlmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 5(3), 74–84.Kabeakan, N. (2019). Deskripsi Karakteristik Konsumen dan Pengaruh FaktorInternal Terhadap Keputusan Pembelian Beras Merah di Kota Medan.Prosiding Seminar Nasional Kewirausahaan, 1(1), 227–234.xvi
Kemarauwana, M., & Chotim, L. F. (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran Onlinedan Offline terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Ulang Konsumenpada Konsumen Pembelian Produk Makanan Cepat Saji di Kota Surabaya.EBIS-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(2).Khairani, Z., & Lubis, N. (2018). Promotion Mix Strategies and Buying Interest ofRiau Specific Food Souvenirs. IOP Conference Series: Earth 1088/17551315/175/1/012045Kotler, P., & Armstrong, G. (2008). Prinsip-Prinsip Pemasaran (12th ed.).Erlangga.Kotler, P., & Keller, K. (2009). Manajemen Pemasaran (13th ed.). Erlangga.Lestari, R., Digdowiseiso, K., & Safrina, D. (2022). Pengaruh Kualitas Produk,Persepsi Harga Terhadap Tingkat Penjualan Melalui Digital Marketing UmkmIndustri Makanan Dan Minuman Di Kecamatan Pancoran Jakarta Selatan SaatPandemi Covid-19. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 7(3), 10–27.Manumpil, A., Mananeke, L., & Samadi, R. L. (2021). Pengaruh Strategi BauranPemasaran Terhadap Minat Beli Ulang Produk Geprek Bensu Manado. JurnalEMBA, 9(3), 1808–1818.Messa, S. B., Tinggi, S., & Ekonomi, I. (2022). Pengaruh cita rasa terhadap minatbeli ulang pada dapur lamongan tolitoli. 1(2), 139–160.Mukson, Zaman, M. B., & Ikhwan, S. (2021). Analysis of Influence of ProductQuality and Price on Buyer’s Decision. Journal of Business and BehaviouralEntrepreneurship, 5(1), 149–160. https://doi.org/10.21009/jobbe.005.1.10Nadiah, M., Ferichani, M., Setyowati, N., Studi, P., Fakultas, A., Tji, T., Mall, S.G., Tji, T., & Pemasaran, F. B. (2017). Analisis Pengaruh Faktor BauranPemasaran (Marketing Mix) Terhadap Keputusan Pembelian Teh Tong TjiSiap Minum Di Pasar Swalayan Kota Surakarta. AGRISTA, 5(3), 212–221.Nastiti, A., Astuti, N., Anna, C., & Affifah, N. (2021). Tingkat Kesukaan FrozenFood Otak-Otak Ikan Bandeng Daun Kelor. Jurnal Tata Boga, 10(3), 428–436.Nyarmiati, S. R. T. A. (2021). Analisis Pengaruh Kualitas Layanan, KualitasProduk, Brand Image Dan Perceived Value Terhadap Minat Beli UlangDengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi PadaKonsumen Rumah Makan Pondok Bandeng Babe Kabupaten Pati).Diponegoro Journal Of Management, 10, 1–14.xvii
Priandy, A. R., & Ismawati, R. (2020). Pengaruh Penambahan Daun Kelor(Moringa Oliefera) Terhadap Hasil Organoleptik Otak-Otak Bandeng Kelor.Jurnal Tata Boga, 9(I). altata-boga/article/view/35326Purba, W. S. M., Abdullah, S., & Sembiring, E. C. (2021). Pengaruh KualitasProduk, Harga dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian dengan BrandImage Sebagai Variable Moderating. 2(11), 6.Purwaningsih, R., Susanto, N., Purba, N., Aisyah, A., & Putri, A. (2021). TheAnalysis of Factors Affecting the Buying Interest in Poultry Frozen FoodProcessed Product. IEOM Society International, 1947–1953.Putra, M. Y. S., Sagir, J., & Hilmiati. (2021). Pengaruh Inovasi Dan KualitasProduk Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Breadtalk Lombok EpicentrumMall. Distribusi - Journal of Management and Business, 9(1), 32Reynaldi, H., & Santoso, E. B. (2019). Pengaruh Citra Merek, Prommosi, danLayanan Terhadap Minat Beli Ulang Kukki Deli. PERFORMA: JurnalManajemen Dan Start-Up Bisnis, 4(1).Rizaldi, F. A., & Wijaksana, T. I. (2019). Pengaruh Brand Image Terhadap MinatBeli Ulang Produk Ikan Sarden Pt Heinz Abc Indonesia. E-Proceeding ofManagement, 6(April).Rizky, N., & Dewi Setiawati, S. (2020). Penggunaan Media Sosial Instagram HaloaCafe sebagai Komunikasi Pemasaran Online. Jurnal Ilmu Komunikasi, 10(2),177–190. i, E. R., & Supriyanto, A. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, KepuasanPelanggan, Dan Promosi Online Terhadap Minat Beli Ulang (Studi KasusPada Sate Taichan Banjar D’licious). Sains Manajemen Dan Kewirausahaan,4(1), 51–60.Sari, S. P. (2020). Hubungan Minat Beli Dengan Keputusan Pembelian PadaKonsumen. Psikoborneo: Jurnal Ilmiah Psikologi, 8(1), Sarwono, J., & Narimawati, U. (2015). Membuat Skripsi, Tesis, dan DisertasiPartial Least Square SEM (PLS-SEM). Penerbit ANDI.Shintarani, E. D. (2017). Pengaruh Promosi Produk Seafoodking terhadap BrandAwareness Produk. Nyimak (Journal of Communication), 1(2), xviii
Sholihin, M., & Ratmono, D. (2013). Analisis SEM-PLS dengan wrap-pls 3.0 untukhubungan nonlinear dalam penelitian sosial dan bisnis. Andi.Siaputra, H. (2020). Bagaimana Keamanan Pangan, Kualitas Makanan Dan CitraMerek Mempengaruhi Minat Beli Ulang. Jurnal Manajemen Perhotelan, , W., & Srimarut, T. (2020). The Influence of Food Service Quality andInnovation Production on Local Product of Thailand: Study of ttps://doi.org/10.5430/rwe.v11n5p469Sofyan, Y., & Heri, K. (2009). SPSS Complete. Salemba Infotek.Sondakh, R. A., Erawan, E., & Wibowo, S. E. (2019). Pemanfaatan Media SosialInstagram Pada Akun @Geprekexpress Dalam Mempromosikan 2.https://ejournal.ilkom.fisip-unmul.ac.id/site/?p 3812Srisusilawati, P., Ibrahim, M. A., & Ganjar, R. (2019). Komunikasi PemasaranSyariah Dalam Minat Beli Konsumen. JESI (Jurnal Ekonomi SyariahIndonesia), 9(1), 65. ono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.Suwarno, A., Wahyu, C., Rahayu, E., & Fridayani, J. A. (2022). ConsumerSatisfaction as a Mediation on Repurchasing Interest on Price , Promotion ,and Quality of Service. KINERJA, 26, 65–81.Tiara Ghassani, M. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap MinatBeli Ulang Bandeng Juwana Melalui Kepuasan Konsumen Sebagai VariabelIntervening (Studi Kasus Pada Pelanggan Pt. Bandeng Juwana ElrinaSemarang). Diponegoro Journal Of Social And Political Science, gga, C. P. (2018). Analisa Bauran Promosi Terhadap Positioning Produk StikTulang Ikan Pada Ukm Al- Al- Ijtihad Kota Kupang Chairul. JurnalAgromina, 1(1), 12–26.Tunjungsari, H. K., & Ivanko, B. (2019). Pengaruh Kemasan Terhadap Minat BeliMasyarakat Dengan Kualitas Sebagai Variabel Mediasi Pada Produk “Legit.”Jurnal Manajemen Bisnis Dan Kewirausahaan, 2(6), isono, O. N., & Widjaja, D. C. (2017). Analisa pengaruh kualitas produk dankualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan di PisaKafe Surabaya. Jurnal Ekonomi Bisnis, 11.xix
Widayatma, C. P., & Lestari, S. P. (2018). Pengaruh Kualitas Produk TerhadapLoyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai VariabelIntervening (Studi Kasus Pada Rifa Kuliner Kendal). Serat Acitya – JurnalIlmiah UNTAG Semarang, 7(3), 25–38. https://doi.org/ISSN : 2302-2752,Vol. 7 No. 3, 2018Wijayanti, H. T., & Almaidah, S. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan KualitasPelayanan Terhadap Minat Beli Ulang D’fresco Donut Melalui KepuasanPelanggan Sebagai Variabel Pemediasi. Buletin Ekonomi, 18(2), 225–238.Xiao, A., Yang, S., & Iqbal, Q. (2019). Factors affecting purchase intentions ingeneration y: An empirical evidence from fast food industry in malaysia.Administrative Sciences, 9(1). https://doi.org/10.3390/admsci9010004Yanti Febrini, I., Widowati PA, R., & Anwar, M. (2019). Pengaruh ExperientialMarketing Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Minat Beli Ulang Di WarungKopi Klotok, Kaliurang, Yogyakarta. Jurnal Manajemen Bisnis, 10(1), 35–54.https://doi.org/10.18196/mb.10167Yasin, A. A., & Achmad, G. N. (2021). Influence of Word of Mouth and ProductQuality on Purchase Decisions and Repurchasing Interest. InternationalJournal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR), 5(2),410–419.Ying, B., & Yao, R. (2010). Self-Per- ceived Age and Attitude Toward Marketingof Older Consumers in China. Journal of Fam Econ, 31(1), 318-327.Yulius, H., Kurniadi, D., & Sintia, A. (2022). Desain Kemasan Ikm Radja TerasiGampong Simpang Lhee. Jurnal Teknik Dan Teknologi Tepat Guna, 1(1), 1–5.xx
xxi
Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Jasa Ojek Online "Om-Jek" Jember. JSMBI ( Jurnal Sains Manajemen Dan Bisnis Indonesia ), 7 no 2(2), 137-156. Aprilia, N. R., & Utomo, S. B. (2020). Minat Beli Ulang Di Masa Pandemi Covid-19 ( Studi Pada Konsumen OKUI Kopi 3 . 0 Surabaya ). Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 19(2019).
