Transcription
WelkomLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorSectortrends & -uitdagingenArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieLogistiekeoplossingen voor delevensmiddelensectorPrestaties &naleving controlerenIn de levensmiddelensector kentmanagement van het transport, viade eigen/gespecialiseerde vloot ofingekocht bij externe vervoerders, uniekeuitdagingen die managers in anderesectoren niet ervaren, zoals de drukvan marges, voedselveiligheid en eengrotere verantwoordingsplicht. Dit eBookonderzoekt hoe logistieke oplossingende kernproblemen met betrekking tot dehedendaagse levensmiddelendistributiekunnen aanpakken, meetbare voordelenvoor het nettoresultaat kunnen opleverenen tegelijkertijd de tevredenheid van deeindklant kunnen verbeteren.Ritten optimaliserenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagementGeavanceerde planningvoor ime informatiet.b.v. klantenbindingPapieren processen minimaliserenHogere productiviteit met mobiele oplossingenLees hoe uw activiteitenkunnen profiteren vanlogistieke technologiePrestatiegegevens analyserenTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
WelkomSectortrends & -uitdagingenLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieSectortrends & -uitdagingenDe levensmiddelensector staat meer dan ooit onder druk door kwesties als stijgende kosten en strengere leveringseisen van de klant. Bedrijven die succesvol willenzijn, omarmen nieuwe hulpmiddelen en methoden voor de aanpak van onderstaande uitdagingen en trends:Arbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatiePrestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenArbeidsmarktStriktere nalevingVerdere consolidatieInnovatieMisschien wel de twee grootsteuitdagingen tegenwoordig bij het opde weg houden van een wagenparkin de levensmiddelensector zijnhet tekort aan gekwalificeerdechauffeurs en de moeite die hetkost om ervaren arbeidskrachtente behouden. Bedrijven die vollediggekwalificeerde beroepschauffeursin dienst hebben voor de leveringvan voedingsmiddelen aan winkelsen restaurants, hebben al de nodigeontregeling van hun activiteitenmeegemaakt. Het is essentieelvoor fleetmanagers om een manierte vinden om het verloop onderde bestaande chauffeurs terug tedringen en tegelijkertijd nieuw talentaan te trekken teneinde binnende sector concurrerend te kunnenblijven.Bezorgdheid over voedselveiligheid wint aanzichtbaarheid als gevolg van de globaliseringin de voedingsmiddelensector, door voedselovergedragen ziektegevallen die nationalemedia-aandacht kregen en de groeiendeinteresse van het publiek in voedsel van beterekwaliteit. Het stijgende aantal terugroepenstimuleert strengere regelgeving van deoverheid en dit leidt tot meer controle- enrapportage-eisen die kosten en complexiteittoevoegen aan de activiteiten. In de VS, waardelen van de Food Safety Modernization Act(FSMA) nog moeten worden afgerond, metname de voorschriften voor veilig transport,heeft het Congres recentelijk voorzien inextra middelen voor voedselveiligheid endit toont aan dat de kwestie wetgevendeprioriteit heeft. Extra veiligheidsmaatregelenin de FSMA en in de verkeerswet zullenleiden tot extra kosten voor fleetmanagers.Experts zijn van mening datfusies en acquisities in desector zullen doorgaan inreactie op de hogere kosten,lagere marges en toenemendeconcurrentie. Materiaalkostenen arbeidsloon stijgen sterkerdan de prijzen. Als gevolgdaarvanzettenbedrijvenconsolidatie in als een rendabeleaanpak voor uitbreiding enmeer concurrentiekracht.De verwachting is dat technische vooruitgang bij distributieen nieuwe activiteiten binnen de levensmiddelenfabrieken ineen stroomversnelling zullen komen. Met deze vooruitgangzullen de kosten afnemen en zal de productie toenemen.Logistieke technologie kan de levensmiddelenbedrijvende volgende oplossingen bieden voor de uitdagingen entrends binnen de sector: Productintegriteit waarborgen d.m.vPrestaties & naleving controleren Inzet van activa verbeteren d.m.v.Integratie van inkomende & uitgaande activiteiten Winstmarges verhogen d.m.v.Ritten optimaliseren Klantenbinding maximaliseren d.m.v.Serviceverwachtingen overtreffen Productiviteit een impuls geven d.m.vPapieren processen minimaliseren Chauffeursverloop terugdringen d.m.v.Prestatiegegevens analyserenGeoptimaliseerd transportmanagementRitten optimaliserenGeavanceerde planningvoor ime informatiet.b.v. klantenbindingPapieren processen minimaliserenHogere productiviteit met mobiele oplossingenPrestatiegegevens analyserenTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
WelkomPrestaties & naleving controlerenLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaSectortrends & -uitdagingenNauwkeurige en tijdige rapportage wordt steeds belangrijker voor de huidige levensmiddelendistributie,die onder een vergrootglas ligt en wordt geconfronteerd met extra regelgeving van de overheid.Beroepschauffeurs moesten per december 2017 zelfs overstappen van logboeken op papier naarelektronische logboeken ten behoeve van een betere rapportage.Het oogmerk van de regelgeving voor de sector is openbare veiligheid met twee specifieke doelen:waarborgen dat geleverde levensmiddelen veilig zijn voor consumenten en waarborgen dat chauffeursveilig hun voertuigen manoeuvreren over de openbare weg. Logistieke technologie kan de administratievekopzorgen enigszins wegnemen die de vereiste rapportages t.b.v. de naleving met zich meebrengen.De nieuwste generatie EOBR’s (Electronic On-Board Recorders) of ELD’s (Electronic Logging Devices)is beschikbaar om de prestaties van voertuigen en chauffeurs continu te controleren en actuele ennauwkeurige gegevens aan te leveren.Niet alleen implementeren slimme bedrijven telematicaoplossingen voor de naleving van regelgeving, maar zijgebruiken de chauffeurs- en voertuigprestatiegegevensook als katalysator voor algehele operationeleverbeteringen en kostenverlagingen. In plaats van alleente voldoen aan de regelgeving benutten zij de voordelenvan telematica en geavanceerde volgsystemen om hetgedrag van chauffeurs bij te sturen, de productiviteit teverbeteren, de voertuigprestaties beter te begrijpen enervoor te zorgen dat goederen onbeschadigd wordenafgeleverd.Oplossingen voor telematica en naleving:68101202.5414Prestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagementRitten optimaliserenRIJ- & RUSTTIJDEN - JAN SMITO 24VRIJRUSTRDIENST06-01-19Arbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatie1618202207-01-19Geavanceerde planningvoor novertreffenReal-time informatiet.b.v. klantenbindingInfo [1/2]: 06-01-16 9.32 DIENST Locatie: Straatnaam 10, NL-1234 AB WOONPLAATS Opmerking: tankenPapieren processen minimaliserenHogere productiviteit met mobiele egPrestatiegegevens analyserenaan de regelgeving zoalsrij- en rusttijden- enIFTA-rapportagereal-time enhistorische overzichtenvoor bijsturing van hetgedrag van chauffeursen verbetering van deproductiviteitvoertuigprestatiesreal-time aan voormeer efficiëntie enminder kostencruciale gegevenspunten voorkoudeketen en traceerbaarheid tenbehoeve van de controleketen, tebeginnen bij het moment waaropeen artikel de eerste keer wordtaangeraakt op het perronom de productintegriteit tekunnen waarborgenreal-time zichtin trailers vooreen snelleinventarisatie vande inhoudautomatisch alletrailerbewegingen, inspectiesen veranderingen in deverzegeling vast voor eenbruikbaar controletraject tervoorkoming van verlies enter beveiligingTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
Integratie van inkomende & uitgaande activiteitenLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorGeoptimaliseerd transportmanagementBedrijven houden vaak het vervoer van uitgaande en inkomendezendingen gescheiden. Ze kunnen vertrouwen op leveranciers voorde levering van goederen aan distributiecentra en hun eigen vlootgebruiken voor uitgaande levering. Logistieke oplossingen kunnenoptimale vervoersplannen ontwikkelen om uitgaande leveringen aanklanten te combineren met inkomende ophaalvracht van leveranciers.Een dynamische kostenevaluatie van ingehuurd transport versuseigen vloot kan beslissingen ondersteunen ter vermindering vantransportkosten, maximalisatie van de vlootbenutting en verbeteringvan marges.De mogelijkheid om de transportplanning en -uitvoering te koppelenaan zowel de eigen vloot als externe vervoerders biedt nieuwekansen voor het realiseren van doelen als kostenverlaging enserviceverbetering. Retourvracht bijvoorbeeld kan laaghangend fruitvoor een vloot betekenen. Inzet van de vloot voor optimalisatie vanretourvracht kan een positieve invloed hebben op het nettoresultaatvan een bedrijf. Ook kan voor vloot en externe vervoerder demogelijkheid bestaan een opdracht te combineren en zo de algehelekosten te verlagen.De manier waarop inkomend en uitgaand transport wordengebundeld, zal van significante invloed zijn op het operationeleresultaat. Als eerste moeten interne murenworden geslecht als de teams voor inkomenden uitgaand gescheiden opereren. De integratievan de teams zal samenwerking bevorderenwaardoor het bedrijf efficiënter kan functioneren.Beschouw elke stap holistisch – als een enkelelogistieke uitdaging.WelkomLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorSectortrends & -uitdagingenArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieCommunicatie, controle en zichtbaarheid zijn essentieelvoor een effectieve integratie van de planning enuitvoering van inkomende en uitgaande ritten.Wanneer u potentiële technologie-oplossingen aan hetverkennen bent, vindt u hieronder een paar factorenter overweging:Een gemeenschappelijk technologieplatform is optimaal: een geïntegreerdnavigatieplan met eenmalige aanmeldingvereenvoudigt de activiteiten.Prestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagementIntegratie vereist flexibiliteit: schuiven metzendingen tussen vloot en vervoerder naarmatede dagplanning zich ontwikkelt, is cruciaal voorbenutting van de mogelijkheden.Ritten optimaliserenGeavanceerde planningsoplossingenzijn cruciaal: gedetailleerde kartering,stilstandtijd, accurate leveringsvensters,chauffeursvaardigheden en verkeersbeperkingen moeten nauwkeurig -time informatie kan leiden tot beterebeslissingen: oplossingen voor zichtbaarheiden berichtenverkeer zorgen voor dynamischeverzending en tracering, waardoor nieuwetaken kunnen worden ingevoegd in hetbestaande bestemmingenplan.Hogere productiviteit met mobiele oplossingenGeavanceerde planningvoor topprestatiesReal-time informatiet.b.v. klantenbindingPapieren processen minimaliserenPrestatiegegevens analyserenTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
WelkomRitten optimaliserenLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorGeavanceerde planning voor topprestatiesEen passende planning voor ophalen en leveren van goederen en/of dienstverlening is het vertrekpunt voor de maximalisatie van uwvloot en mobiele arbeidskrachten. Hulpmiddelen voor rittenplanningkunnen geavanceerde optimalisatie bieden binnen sterk uiteenlopendeplanningscenario’s, variërend van statische gebieden tot omgevingen metzeer dynamische ritten, en kunnen worden uitgebreid naar retourvracht,ophaalactiviteiten en leveranciers.Oplossingen voor rittenplanning kunnen bijdragen aan verlaging van de kosten,verbetering van de service, verhoging van de productiviteit en afname van hetmilieueffect dat uw vloot heeft, dankzij mogelijkheden als de onderstaande:Sectortrends & -uitdagingenArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieNa de implementatie van oplossingenvoor optimale rittenplanning en zichtbaarheid heeft een toonaangevendedistributeur van foodservice-materialenen -benodigdheden het eerste jaar 100.000 bespaard door afname vanhet aantal gereden kilometers enbijbehorende brandstofkosten.Prestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagement100k Strategische leveringsplanning: ontwikkeling en optimalisatie van nieuwediensten, verkoop/distributieregio’s en bevoorradingsstrategieën waarmeedienstverlening en winst kunnen worden gemaximaliseerd.Ritten optimaliserenbespaardGeavanceerde planningvoor topprestaties Orderboekingen: activering van real-time afsprakenplanning voor het aangaan vanophaal-, leverings- of serviceverplichtigingen. Dagelijkse & meerdaagse rittenplanning: sneller steeds opnieuw debetrouwbaarste routes berekenen met inzet van zo weinig mogelijk wagens,kilometers en chauffeurs. Verkoop- & marktmanagement: biedt mobiele medewerkers (verkopers, klantenbezoekers en ander personeel in de buitendienst) duidelijke planning en degelijkproductiviteitsbeheer.In de wereld van vandaag vinden transacties real-time plaats en daaromproberen bedrijven zo adequaat mogelijk te sturen op topprestaties van devloot. In hun poging te voldoen aan de continue behoeften van de klantenen deze te ondervangen implementeren marktleiders een permanent actiefbedrijfsmodel.Met de inzet van nieuwe technologie waarmee continu ritten wordengeoptimaliseerd, kunnen bedrijven zowel leveringsafspraken voor de volgendedag en dezelfde dag als dynamische leveringsafspraken aanbieden en daarmeehun service verbeteren terwijl ze hun kostenniveau handhaven of verlagen.(* Besparingen zijn schattingen op basis van bestaande klantcontracten van Descartes)ServiceverwachtingenovertreffenReal-time informatiet.b.v. klantenbindingTypische rittenoptimalisatiePapieren processen minimaliserenHogere productiviteit met mobiele oplossingen10-15%5-10%verlaging inrittenkilometrage*verlaging inrijtijd*3-4 uur/dagvermindering vanverzendtijd*Prestatiegegevens analyserenTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
WelkomServiceverwachtingen overtreffenLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorReal-time informatie t.b.v. klantenbindingDe interactie met klanten is vaak een fundamenteel onderscheidende concurrentiefactor in de huidigemarkt. Met een groeiende concurrentie in de levensmiddelensector is klantenbinding pure noodzaakvoor bedrijven die willen uitbreiden. Tegenwoordig betekent dit niet alleen een eersteklasproductaanbieden, maar ook de verwachtingen van de klant nauwkeurig afstemmen en pro-actiefcommuniceren als er een verandering optreedt in de distributieplannen.Wanneer verzenders real-time toegang hebben tot informatie over het verloop van de rit, kunnenzij klantenservice waarschuwen bij vertraging van leveringen of verandering in de planning alsgevolg van het weer, het verkeer of andere onverwachte omstandigheden. De technologie voorrittenuitvoering biedt deze mogelijkheid die cruciaal is om te kunnen voldoen aan de groeiende eisenvan klanten. Oplossingen voor rittenuitvoering:Sectortrends & -uitdagingenArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieEen distributiebedrijf voorfoodservice meldde dat de eerstevijf maanden waarin een real-timezichtbaarheidsoplossing actief was, dewerkelijke servicetijd was verbeterdmet wel 3%* t.o.v. de geplande tijd.Prestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagement brengen de planning samen met de activiteiten op de weg en ter plaatse; faciliteren feedback van chauffeurs t.b.v. real-time reactie en beoordeling;Ritten optimaliseren staan verzenders toe uitzonderingen te beheren en real-time en optimaal intradagactiviteiten toe tewijzen;Geavanceerde planningvoor topprestaties laten tot op de minuut nauwkeurig levering en orderstatus zien, inclusief ontvangstbevestiging methandtekening en afbeelding;Serviceverwachtingenovertreffen genereren verwachte aankomsttijd (VAT)-meldingen en afleveringsbewijs voor verzending per e-mailnaar de klant;Real-time informatiet.b.v. klantenbinding meten “geplande” versus “werkelijke” prestaties om de productiviteit te kunnen maximaliseren, tekunnen voldoen aan de verwachtingen van de klant en onophoudelijk te kunnen werken aan verbetering.Met real-time informatie over order- en leveringsstatus hebben medewerkers van deklantenservice nauwkeurige informatie in handen. Hiermee kunnen zij snel, accuraat en efficiëntvragen beantwoorden en zijn zij in de gelegenheid veranderingen als gevolg van onvoorzieneomstandigheden pro-actief bij klanten te melden. Vooraf gewaarschuwde, geïnformeerde klantenzullen minder snel het bedrijf omstandigheden verwijten waarop het geen invloed heeft. Daarnaastdragen automatische ontvangstbevestigingen met elektronische afbeelding van de handtekening bijaan de minimalisering van claims en de versterking van het klantenvertrouwen.Levensmiddelenbedrijven die hun leveringsketen opwaarderen met real-time zichtbaarheid, makenook melding van significante verbeteringen bij de leveringsactiviteiten.(* Besparingen zijn schattingen op basis van bestaande klantcontracten van Descartes)Papieren processen minimaliserenHogere productiviteit met mobiele oplossingen30%verbeteringspercentage voortijdigelevering wordt toegeschrevenaan de implementatie vanzichtbaarheidsoplossingen.Prestatiegegevens analyserenTechnologie voor terugdringenchauffeursverloopConclusieLogistieke technologie voor groeiin de toekomst
WelkomPapieren processen minimaliserenLogistieke oplossingen voor delevensmiddelensectorLogistieke oplossingen voor de levensmiddelensectorHogere productiviteit met mobiele oplossingenSectortrends & -uitdagingenArbeidsmarkt, naleving, kosten en consolidatieInnovatie is een terugkerend thema dat zowel de productieve als dedistributieve, hedendaagse voedingsmiddelensector omarmt. De automatiseringvan voorheen handmatige processen leidt tot efficiëntere activiteiten metminder papierwerk, minder administratietijd en vooral minder fouten.De automatisering van handmatigeprocessen leidt tot efficiëntere activiteitenmet minder papierwerk, minderadministratietijd en vooral minder fouten.Orderaccuratesse is voor voedingsmiddelendistributeurs van het grootstebelang. Onnauwkeurigheden leiden tot overschotten, tekorten ofbeschadigingen die direct van invloed zijn op het nettoresultaat. Devervanging van papieren processen door mobiele oplossingen draagt bij aanverbetering van de orderaccuratesse en minimalisering van geschillen metklanten en van afschrijvingen in relatie tot overschotten. Daarnaast kunnenfacturen real-time worden gecorrigeerd, op het moment van levering. Eenvoedingsmiddelendistributeur in private handen meldde een jaarlijkse besparingvan meer dan 230.000 door overschotten, tekorten of beschadigingen tevoorkomen en complexe, meerdelige facturen te elimineren.Prestaties &naleving controlerenNauwkeurigere gegevens dankzij telematicaIntegratie van inkomende &uitgaande activiteitenGeoptimaliseerd transportmanagementRitten optimaliserenGeavanceerde planningvoor topprestatiesOp het perron, op de weg, tijdens verzending en activiteit of interactie metklanten kunnen mobiele oplossingen::Serviceverwachtingenovertreffen papieren manifesten elimineren uit het leveringsproces tegen een geschatte,gemiddelde bes
In de VS, waar delen van de Food Safety Modernization Act (FSMA) nog moeten worden afgerond, met name de voorschriften voor veilig transport, heeft het Congres recentelijk voorzien in extra middelen voor voedselveiligheid en dit toont aan dat de kwestie
