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Index des ruesde Saint-Malo A-B G-H ABBAYE ST-JEAN (rue de L') . . . . . E6ASFELD (rue D'). . . . . . . . . . . . .C6/D6BERTAUDIÈRE (rue de la) . . . . . .G3/H3BÉS (porte des) . . . . . . . . . . . . . . . F2BÉS (rue des). . . . . . . . . . . . . . . . . F2BLATRERIE (rue de la) . . . . . . . .G5/G4BOUCHERS (rue des) . . . . . . . . . . . D2BOURSAINT (rue) . . . . . . . . . . . . . . E5BOURSE (Esplanade de la) . . . . . . . B6BOYER (rue du) . . . . . . . . . . . . . F3/F2BREVET (place) . . . . . . . . . . . . . . . C3BROUSSAIS (rue) . . . . . . . . . . . .D4/E4GAILLARD (rue du château) . . . . H2/I4GARANGEAU (rue) . . . . . . . . . . .H5/H6GASNIER DUPARC (place). . . . . . . . G3GOUIN de BEAUCHESNE (rue). . . F4/F3GOURNAY (rue Vincent de) . . . . . E3/E2GOUVERNEUR (rue G. Le) . . . . . . F4/G5GRANDE HERMINE(passage de la) . . . . . . . . . . . . . . . E4GRANDE PORTE . . . . . . . . . . . . . . . F6GRANDE RUE . . . . . . . . . . . . . . . F6/G5GRANDS DEGRÉS (rue des) . . . . E5/E6GRAS MOLLET (rue du) . . . . . . . . . H4GRILLE (escalier de la). . . . . . . . H4/I4GROUT de ST-GEORGES (rue). . . . . G3GUET (place du) . . . . . . . . . . . . . . . D2HALLE AUX BLÉS (rue de la) . . . . . E5HARPE (rue de la) . . . . . . . . . . . E4/E3HERBES (place aux) . . . . . . . . . . . . E3HERSE (rue de la) . . . . . . . . . . .D5/E5HOUSSAYE (cour la) . . . . . . . . . . . . . I4 C-D CANAL de MER BONNE (rue du). . . H5CAP HORN (passage du) . . . . . .C5/D6CARTIER (rue Jacques) . . . . . . .G6/H6CHAMBRE (place Guy la) . . . . . . . . H6CHAMPS VAUVERTS(porte des) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G2CHAMPS VAUVERTS(rue des) . . . . . . . . . . . . . . . . . .G2/G3CHARITÉ (rue de la) . . . . . . . . . . . . C3CHARTRES (rue de) . . . . . . . . . .D6/E6CHAT QUI DANCE (rue du) . . . . . . . H3CHÂTEAUBRIAND (place) . . . . . . . . . I6CHÂTEAUBRIAND (rue). . . . . . . . . . . I5CHÂTILLON (place J. de) . . . . . . . . F4CHIENS (venelle aux) . . . . . . . . . . . H6CLOCHE (rue de la) . . . . . . . . . . . . G2CLOUTERIE (rue de la) . . . . . . . . . . D2COLLÈGE (rue du) . . . . . . . . . . .G4/H4CONNÉTABLE (rue du) . . . . . . . . . . C3CORDIERS (rue des). . . . . . . . . .D6/E6CORNE de CERF (rue de la) . . . . . . H5COUDRE (rue de la) . . . . . . . . . . . . E5CROIX du FIEF (place de la) . . . . . . G5CROSSE (rue de la) . . . . . . . . . . . . F2DÉCOUVERTE (cour de la) . . . . .D4/E4DESISLES (rue A.) . . . . . . . . . . . . . D4DINAN (porte de) . . . . . . . . . . . . . . B4DINAN (quai de) . . . . . . . . . . . . .B3/B4DINAN (rue de). . . . . . . . . . . . . .B4/C4DUGUAY-TROUIN (quai) . . . . . . . . I8/I9 E-F ESTRÉES (rue D') . . . . . . . . . . . .C2/C4ÉMÉRILLON (passge de l') . . . . . . . E4FEYDEAU (rue) . . . . . . . . . . . . . . . . C5FORGEURS (rue des) . . . . . . . . . . . D5FOSSE (rue de la). . . . . . . . . . . .C5/D5FRÈRES COTTERET (rue des) . . .G4/H4FRÈRES LAMENNAIS(place des). . . . . . . . . . . . . . . . . . . F3 I-J ILE MAURICE (Rond-Point de L'). . . B6JOSSEAUME (place). . . . . . . . . . . . H3 L-M LAMENNAIS (Esplanade Félicité) . . . I6LANCETTE (passage de la). . . . . E4/F4LAURIERS (rue des) . . . . . . . . . .D3/E3LOUVEL (rue Guy) . . . . . . . . . . .B3/B2MACLAW (rue) . . . . . . . . . . . . . . . . H4MAHÉ deLA BOURDONNAIS (rue) . . . . . . . H4/I4MANET (rue) . . . . . . . . . . . . . . .H3/H2MARCHE AUX LEGUMES. . . . . . . . . D4MARIE (terre-plein Marin) . . . . . F8/G8MARINS (rue des) . . . . . . . . . . . . . F5MARTIN (avenue Louis). . . . . . .G9/H7MAUPERTUIS (rue) . . . . . . . . . . .C2/C4MERCIERS (rue des). . . . . . . . . . F5/G5METTRIE (rue de la) . . . . . . . . . . . . D6MOULIN (place Jean) . . . . . . . . . . . G4 N-O NOTRE-DAME (montée) . . . . . . . . . F2ORBETTES (rue des) . . . . . . . . .G6/G5ORLÉANS (rue D') . . . . . . . . . . .C5/C6ORME (rue de L') . . . . . . . . . . . . . . E5 P-Q PELICOT (rue de) . . . . . . . . . . . .H5/H4PETITE HERMINE (passage de la). . D4PETITS DEGRÉS (rue des) . . . . . E6/E5PIE QUI BOIT (rue de la) . . . . . . .D4/D2PILORI (place du) . . . . . . . . . . . . . . F4PLACITRE (le). . . . . . . . . . . . . . . . . E2POIDS du ROI (place du) . . . . . . . . F6POINT du JOUR (rue du). . . . . . .D3/F3POISSONNERIE (place de la) . . . . . G5PORCON de LA BARBINAIS (rue) F5/G5POUDRIERE (passage de la) . . . . . . H2POURPRIS (rue du). . . . . . . . . . . . . F4PRÉCEPTORERIE (escalier de la) . . H5PUITS AUX BRAIES (rue du) . . . . F6/F5QUÉBEC (place du). . . . . . . . . . . . . G2 R-S RÉSISTANCE (enclos de la). . . . . . . G4SAINTE (rue) . . . . . . . . . . . . . . . . . H5SANS PAREIL (rue du) . . . . . . . . . . F3SILLON (chaussée du) . . . . . . . . .I8/J9ST-AARON (place) . . . . . . . . . . . . . H4ST-BENOIST (rue). . . . . . . . . . . .H3/H4ST-FRANçOIS (rue). . . . . . . . . . .C4/D5ST-JOSEPH (rue) . . . . . . . . . . . . . . E3ST-LOUIS (porte) . . . . . . . . . . . . . . C6ST-LOUIS (quai) . . . . . . . . . . . . . . . D7ST-PHILIPPE (Bastion) . . . . . . . .A3/B3ST-PHILIPPE (rue) . . . . . . . . . . .B3/B4ST-PHILIPPE (rue) . . . . . . . . . . .B4/B5ST-PIERRE (porte) . . . . . . . . . . . . . D2ST-SAUVEUR (rue) . . . . . . . . . . .C2/D3ST-THOMAS (Esplanade) . . . . . . . . .J8ST-THOMAS (porte) . . . . . . . . . . . . .J6ST-THOMAS (rue). . . . . . . . . . . . H5/I6ST-VINCENT (Esplanade) . . . . . . . . H7ST-VINCENT (porte) . . . . . . . . . . . . H6ST-VINCENT (quai) . . . . . . . . . . .G7/H7ST-VINCENT (rue). . . . . . . . . . . .H5/H6STE- CATHERINE (rue) . . . . . . . . . . D4STE-ANNE (rue) . . . . . . . . . . . . . F2/G2STE-BARBE (rue) . . . . . . . . . . . .H6/H5STE-MARGUERITE (rue) . . . . . . .G6/H6SURCOUF (rue Robert) . . . . . . . .C4/D4 T-V TABARLY (chaussée Eric) . . . . . . . . D7THEVENARD (rue). . . . . . . . . . . .D4/E3TOULLIER (rue) . . . . . . . . . . . . .G3/G4TOULOUSE (rue de) . . . . . . . . . .B3/C4TRAVERSIÈRE (rue) . . . . . . . . . . F6/G6TRUBLET (rue) . . . . . . . . . . . . . .D6/D5TULOUP (square du Docteur) . . . . . C3VAUBAN (place) . . . . . . . . . . . . . . . . I5VAUBOREL (rue) . . . . . . . . . . . . .B3/C3VICTOIRE (rue de la). . . . . . . . . .H3/H4VIEILLE BOUCHERIE (rue de la). . E4/F5VIEUX REMPARTS (rue des) . . . .C4/C5

Les nouveautés de ma villeRestaurants 12Hébergement 16Produits gourmands – Vins 17Visites – Points d’intérêt 18 Florian Villesèche Edyta- FotoliaPawlowska - Fotolia

RESTAURANTS13très bon rapport qualité-prix, la crêperie du Port proposed’excellentes galettes comme par exemple la Bergère(fromage de chèvre, noix et salade) ou la Saint-Jacques(noix de Saint-Jacques, émincé de poireaux à la crème),des crêpes toutes aussi savoureuses comme l’Acidulée, ainsique des salades repas ou encore des omelettes. A découvrir. LES KORRIGANS18, rue des Cordiers & 09 81 06 13 77Basse saison : ouvert du mercredi au lundi. Ouvert tous lesjours pendant les vacances scolaires. Service tardif jusqu’à22h30 en saison. Menus midi et soir à 14,50 E et 18,90 E.Formule du midi : 9,80 E (en semaine). Accueil des groupes(jusqu’à 20 personnes sur réservation). Carte bilingue.Carte de fidélité.Située intra muros, à 20 m de la Grande-Porte et en facede l’hôtel Ibis, cette nouvelle crêperie dans laquelle Kevinet Patrick vous accueillent chaleureusement a ouvert sesportes le 26 mars 2014. Nul doute que vous tomberez sousle charme des différentes spécialités proposées ici, toutesplus appétissantes les unes que les autres, préparées avecsoin, à partir de produits frais et cuisinés maison. On peutciter par exemple les délicieuses Korrigan (andouille deGuémené, pomme de terre, oignons, sauce moutardeà l’ancienne) ou la Foliked (saumon fumé, fondue depoireaux, crème fraîche et ciboulette) côté galettes ; lesgourmandes Madradh (pomme fruit, frangipane maison,caramel au beurre salé maison, boule de glace pommecidrée) et Karbrat (poire, glace vanille, chocolat maison,chantilly maison et amandes) en ce qui concerne les crêpes,entre de nombreuses autres à découvrir. L’ENTRACT25, rue Ange Fontan& 09 82 27 38 26Ouvert du mardi au dimanche. Ouvert 7j/7 d’avril àseptembre. Service tardif midi et soir. Formule du midi :10,50 E (une galette ou un plat du jour un verre devin ou une bolée de cidre). Accueil des groupes (jusqu’à38 personnes sur réservation). Vente à emporter.Accueil des plus charmants dans ce restaurant-crêperie,celui de Dominique et Dominique, situé dans le quartier deParamé. La maison ne travaille que des produits frais et lacarte offre le choix entre un plat du jour différent chaquejour (escalope à la normande, brandade de morue, bœufbourguignon.), des galettes comme l’Entract (saumonrôti sur lit de fine ratatouille et saumon fumé) ou laSurprenante, des crêpes telles que l’Ouverture (glacevanille sur un caramel au beurre salé maison et brisuresde tuile croustillante de croquant malouin) ainsi que dessuggestions raffinées tous les week-ends. Les galettes etles crêpes sont également à emporter.LES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE LES ÉPICURIENS7, rue Ange-Fontan& 09 83 00 82 54 / 07 63 36 08 rt du mardi au samedi de 11h à 15h ; du jeudi ausamedi de 18h à 22h. Lunch Box à emporter. Menu Bistrode 13,50 E à 17,50 E. Ardoises et planches de 5,50 Eà 12 E. Grignotages, brochettes et tapas de 1,90 E à6 E. Dégustations pour 2 personnes : L’Épicurienne 35 E/personne, La route du Rhum 33 E/personne et L’ibérique29 E/personne. Accueil des groupes. Vente à emporter.Boutique. Salle de 20 couverts.Pour vos pauses déjeuner, moments de détente après letravail ou pour un repas convivial, une sympathique adresseque celle d’Hélène et Luka, traiteurs, qui ont ouvert ce« bistrot-bar à dégust’ » situé dans le quartier de Paraméen mars dernier. Ils vous invitent à découvrir leur cuisine,aussi originale que créative, qui marie harmonieusementmodernité et tradition. Tous les éléments travaillés ici sontissus de partenaires réputés pour la qualité et la fraîcheurde leurs produits, et cuisinés dans le plus grand respect deces derniers. Diverse et variée, la carte comblera aussi bienles petites faims (tapas et grignotages, brochettes, ardoiseset planches de charcuterie et de fromages, sandwiche etwraps) que les gros appétits, à travers le menu bistro ou desmenus dégustation pour deux personnes très réussis et d’unrapport qualité-prix plus qu’intéressant. La maison pratiqueégalement la vente à emporter (lunch box, macarons maison,rhums arrangés maison.) et la livraison à domicile. Offrede bienvenue : un café ou un macaron offert par repas.

PRODUITS GOURMANDS – VINS17Produits gourmandsVins LES ÉPICURIENS7, rue Ange-Fontan& 09 83 00 82 54 / 07 63 36 08 11www.les-epicuriens.frOuvert du mardi au samedi de 10h à 20h ; le dimanchede 10h à 13h.Forts de plusieurs années d’expérience au sein de prestigieux établissements ( « L’Espérance » restaurant de MarcMenau à Vézelay, « le Coquillage » restaurant d’OlivierRoellinger à Cancale, entre de nombreux autres), Hélèneet Lucas ont choisi de mettre leur savoir-faire et leuramour de la cuisine au service des événements les plusimportants de votre vie, afin de faire de votre réceptionun moment magique et inoubliable, grâce à une cuisinecréative et originale qui allie avec gourmandise traditionet modernité. Les produits travaillés sont soigneusementsélectionnés dans le respect des saisons et auprès departenaires de qualité. Quel que soit votre événement,les Epicuriens vous proposent un choix varié et intéressantde cocktails, menus, buffets, plateaux de fruits de mer,desserts, adaptés à tous les budgets. Côté Terre (ravioles decrottin de Chavignol et miel et son émulsion de betteraves,terrine de foie gras et sa déclinaison de chutneys, couscous,carré de porcelet au miel, filet de bœuf Wellington ) oucôté Mer (trilogie de Saint-Jacques, chair d’araignée auxagrumes, paella, bar aux algues basse température jusde coquillage ), la gamme de spécialités proposée estaussi impressionnante qu’alléchante La maison peutégalement vous conseiller pour la location de matériel, ladécoration de salle et de table, les compositions florales,la location de voiturier etc ). Epicuriens, gourmands,gourmets, cette adresse est la vôtre ! L’ATELIER D’EMILIECentre Commercial Le Grand BleuRue du Général-Patton& 02 99 40 38 38Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Ouvert le dimanche(de 12h à 18h en juillet et en août).La famille Chérel, promoteur malouin reconnu, a eu l’idéede concevoir le Retail Park Le Grand Bleu. Julien Chérel,Directeur Général, à l’origine du projet de boutique deproduits régionaux l’Atelier D’Emilie, à fait appel à SylvieBondil, consultante, pour la création d’un concept totalement novateur et attrayant. Ce magasin de 700 m² n’est pasun simple espace de vente mais une occasion de partageset de découvertes. Articulé autour d’un accueil gourmand,d’une zone de dégustation, d’une cave conviviale et d’unespace bar/détente de 80 m² dans lequel il est possibleà toute heure de se rassasier des produits vendus surplace : chacun y trouvera son bonheur ! Chaque semaine,l’équipe anime des dégustations pour présenter aux clientsles différentes marques. Les fournisseurs-partenairesviendront également initier les amoureux de la Bretagneà leur savoir-faire, métiers et passions. Une vitrine de4,50 mètres mettra en scène, une fois par mois, les talentsde leurs artisans. Entre autres partenaires, tous reconnuspour la qualité remarquable de leurs produits, citonspar exemple Saint-James, Phytocéane, les cosmétiquesBritanie, A l’Aise Breizh, le photographe Philippe Plisson,le chocolatier Pascal Pochon, le maître fromager Jean-YvesBordier, le caramel des Comptoirs de Saint-Malo, les glacesSanchez ou encore les thés Lindfield de Dinard. Une adressea visiter impérativement !4, rue Chateaubriand35400 Saint-MaloTél. 02 99 20 52 esaintmalo.comLES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE LES BRASSINS DE SAINT-MALO4, rue Chateaubriand & 02 99 20 52 99www.lesbrassinsdesaintmalo.comBasse saison : ouvert du mardi au dimanche de 15h à 1h.Haute saison : tous les jours de 15h à 2h.Ouverte depuis l’été 2012, cette micro-brasserie au cadrechaleureux et familial, a pris ses quartiers au cœur dela vieille ville. Trois ambiances constituent les lieux :« l’atelier » qui produit les bières, le « bistro » où vous lesdégusterez, et la boutique dans laquelle vous pourrezacheter les bières de la brasserie, ainsi que divers autresproduits locaux (caramels, gâteaux, rillettes, cidres.). LesBrassins de Saint-Malo fabriquent sur place, et de manièreartisanale et traditionnelle. Deux bières sont actuellementissues de leur savoir-faire : la Port-Malo, une blonde légèreà 5 , et la Saint-Malo une bière dorée de caractère à 7 .Venez également découvrir la dizaine de cocktails debières proposées, à l’heure de l’apéro on vous proposeratoujours quelque chose à grignoter. A découvrir également,le vinaigre de bière. A ne pas manquer.

18PRODUITS GOURMANDS – VINS LES ÉPICURIENS7, rue Ange-Fontan& 09 83 00 82 54& 07 63 36 08 rt du mardi au samedi de 10h à 20h ; le dimanchede 10h à 13h.Traiteurs gourmets, les Epicuriens vous suggèrent d’emporter différentes lunchs box ( « Pause Café », « Cassecroûte », « Box du Jour », « Classique », « Plaisir ») etautres douceurs maison (macarons, rhums arrangés ) ;ils proposent à la vente quelques produits d’épiceriefine comme du vin, des bocaux artisanaux ou encore despaniers gourmands L’établissement est également un« bistro-bar à dégust’ ». A découvrir.VisitesPoints d'intérêt OFFICE DE TOURISMEPlace de l’EgliseSAINT-COULOMB& 02 99 56 12 19Ouvert toute l’année.Situé sur la place de l’église, l’office de tourisme qui aouvert ses portes en juillet 2012, est ouvert à l’année.Vous y trouverez des renseignements touristiques surSaint-Coulomb et ses environs, des renseignements surles hébergements et les animations locales, l’agenda etla réservation des spectacles du Phare et diverses manifestations. En juillet et août, l’ancien syndicat d’initiativeaccueille de nombreuses expositions d’artistes locaux,renouvelées chaque semaine.

Manifestations – ÉvénementsFêtes 21Expositions 21Manifestations culturelles – Festivals 21 DWP - Fotolia

JEAN-PAUL LABOURDETTE20La pointe du Grouin BALADE DE QUELMER À LA PASSAGÈREOffice de tourisme de Saint-MaloEsplanade Saint-Vincent & 08 25 13 52 00www.saint-malo-tourisme.comDu 1er novembre 2013 au 1er janvier 2016. Cette petite baladede 1,8 km aux portes de Saint-Malo offre un aperçu despaysages, des légendes et de l’architecture bretonne. Lecircuit débute dans le mystérieux cimetière des bateauxde l’anse de Saint-Elier. Partiellement désossés, les vaguesfont encore craquer les planches de ces bateaux échoués.Non loin de là, la Malouinière du Bos est un bel exempledes grandes demeures de la région. Vous prendrez ensuitela direction de la Cale de la Passagère pour retrouver la mer,en passant devant le Labyrinthe du Corsaire.w Tarif : gratuit.w Durée : 45 min.w Difficulté : facile. CIRCUIT DÉCOUVERTE DE SAINT-MALOOffice de tourisme de Saint-MaloEsplanade Saint-Vincent& 08 25 13 52 00www.saint-malo-tourisme.comDu 1er novembre 2013 au 1er janvier 2016.Symbole de Saint-Malo, l’hermine quitte un instant ledrapeau et les armoiries de la cité pour vous guider àtravers son centre historique. Pas besoin de plan ni deguide, il suffit de suivre les clous à son effigie qui sontdisséminés dans la ville. Ils vous conduiront vers desbornes explicatives où vous pourrez en apprendre un peuplus sur l’histoire et les anecdotes de Saint-Malo. Chaqueborne possède un flashcode qui vous permet d’avoir plusde détails sur votre smartphone.w Tarif : gratuit.w Durée : 2h.w Difficulté : facile. PROMENADE DE SAINT-MALO À L’ANSE DUPISSOTOffice de tourisme de Saint-MaloEsplanade Saint-Vincent & 08 25 13 52 00www.saint-malo-tourisme.comDu 1er novembre 2013 au 1er janvier 2016.Cette agréable promenade d’1h30 vous emmène jusqu’àl’anse du Pissot, le long du littoral. Le départ se fait desremparts de Saint-Malo, puis vous prendrez la directionde la plage et du port de plaisance des Sablons, avantde rejoindre la cité d’Alet. Vous y trouverez les marquesde la Seconde Guerre mondiale, et un joli panorama surSaint-Malo et Dinard. Le parcours s’éloigne ensuite du bordde mer, pour le retrouver au niveau de la plage du Rosaiset du parc de la Briantais. Il ne vous restera ensuite plusqu’à traverser le barrage de la Rance pour arriver à l’ansedu Pissot. Si toutefois ce circuit vous semble trop court,vous pouvez continuer le long de la mer jusqu’à Dinard(total de 12 km).w Tarif : gratuit.w Durée : 1h30.w Difficulté : facile. RANDONNÉE LE LONG DU LITTORAL DE LAPLAGE DU GUESCLIN À LA POINTE DU GROUINOffice de tourisme de Cancale44, rue du PortCANCALE& 02 99 89 63 72www.cancale-tourisme.frCe sentier de randonnée de 6,5 kilomètres vous faitdécouvrir le littoral entre la plage du Guesclin et la Pointede Grouin. Longez la belle plage du Guesclin jusqu’à arriverau fort du même nom. Ici, il faudra troquer vos tongs contredes chaussures de marche, le temps de contourner la pointedu Nid, d’où vous pourrez déjà admirer votre destinationfinale. Mais en attendant, il faut continuer de nouveau lelong de la plage, sur l’anse du Verger. Il ne vous resteraqu’une pointe et une plage à franchir pour atte

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