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X823GNUTROWTNAREVMcDonald’s und seine Franchise-Nehmer –Qualität, Service und gesellschaftliches Engagement.

McDONALD’S - UNSERE GESICHTER ernrPaneresnuitmdnaHindHanDominik Neiss,Sprecher des FranchiseeLeadership Councils (FLC)Holger Beeck,VorstandsvorsitzenderMcDonald’s DeutschlandLiebe Leserinnen und Leser,Liebe Leserinnen und Leser,McDonald’s ist eine weltweitbekannte Marke. Doch vieleMenschen wissen nicht, dasswir als Franchise-Nehmerselbstständige mittelständische Unternehmer sind. Wir sind eng mit unserer Region verbunden –und als Gastgeber kennen wir viele unserer Gäste persönlich. Wirengagieren uns in lokalen Vereinen, bei sozialen Projekten undpflegen einen intensiven Kontakt mit unserer jeweiligen Kommune.Man kann sagen, wir Franchise-Nehmer von McDonald’s erfüllendie Marke mit Leben. Viele Restaurants werden mittlerweile schonin der zweiten oder dritten Generation geführt – sind also echteFamilienbetriebe. Als Franchise-Nehmer von insgesamt sieben Restaurants inErfurt und Eichelborn weiß ich aus eigener Erfahrung: Der Schlüsselzum Erfolg liegt in der starken Partnerschaft zwischen der McDonald’sCompany und uns mittelständischen Unternehmern. Wir alle wissen:Mit einer systematischen und partnerschaftlichen Unterstützungkann ein Betrieb deutlich besser und vor allem nachhaltiger wachsen– das gilt auch für das Franchise-System von McDonald’s Deutschland. Gemeinsam mit meinen 237 Franchise-Kollegen bin ich stolz,Teil dieser starken Gemeinschaft zu sein.jede gute Beziehung basiertauf gemeinsamen Werten.Das gilt auch für unsereFranchise-Nehmer und uns.Obwohl wir verschiedenePositionen im Gesamtgefüge einnehmen, handeln wir nach derselbenPhilosophie. Dazu gehört vor allem das gleiche Verständnis für Qualitätund Gastfreundschaft. Und wir übernehmen gemeinsam Verantwortung für Gesellschaft, Mensch und Umwelt und tun dies ganz im Sinneunseres Unternehmensgründers Ray Kroc, der stets betonte: „Gebt derGesellschaft etwas von dem zurück, was sie euch gegeben hat.“ Aktuell betreiben McDonald’s Deutschland und seine FranchiseNehmer 1.478 Restaurants mit rund 58.000 Mitarbeitern. 87 Prozentdieser Restaurants werden von selbstständigen Franchise-Nehmernbetrieben. Wir stehen unseren Partnern in allen Fragen der Restaurantführung zur Seite und unterstützen sie mit kompetenter Beratung undlaufender Fortbildung. Dieses System der Gegenseitigkeit funktioniertnun schon seit über 40 Jahren. Dabei gilt: Je größer der Erfolg deseinzelnen Restaurants, desto mehr profitiert davon die Marke – undumgekehrt. Die Erfahrungen unserer Franchise-Nehmer spielen einewichtige Rolle und bringen viele positive Impulse in das System ein. Als „Mrs.“ und „Mr. McDonald’s“ repräsentieren unsereFranchise-Nehmer das Gesamtunternehmen überall in Deutschlandund geben ihm bei aller Globalität ein persönliches, ein lokales Gesicht.Ich lade Sie nun herzlich ein, die Gesichter unserer Franchise-Nehmerkennenzulernen und das Engagement, für das sie stehen.IhrIhrDominik Neiss,Sprecher des Franchisee Leadership Councils (FLC)Holger Beeck,Vorstandsvorsitzender McDonald’s Deutschland2

McDONALD’S - UNSERE GESICHTER 2016KOMPAKTDAS McDONALD’S FRANCHISE-SYSTEMQualität, Service und gesellschaftliches Engagement.Seit 1975, dem Jahr, in demMcDonald’s Deutschlanddas erste Restaurant aneinen selbstständigen Unternehmer übergab, ist vielpassiert: Mit 238 FranchiseNehmern ist McDonald’sMarktführer der Systemgastronomie in Deutschland. Undweitere interessierte Unternehmer sind jederzeit willkommen! Der Kaufpreis der Restaurants richtet sichnach dem sogenannten „Fair Market Value“, dem Marktwert, und kann je nach Lage der Restaurants mehrereMillionen Euro betragen. Gemäß unseren Eigenkapitalanforderungen muss der Franchise-Bewerber übermindestens 25 Prozent frei verfügbares, nicht gegenüber Dritten belastetes Eigenkapital, also mindestens500.000 Euro verfügen. Unser Franchise-Vertrag läuftin der Regel 20 Jahre, und es sollte natürlich dieBereitschaft bestehen, sich langfristig in der McFamilyeinzubringen. Dafür bietet McDonald’s eine enge Zusammenarbeit sowie die Strahlkraft und das Know-how einerstarken, weltweit bekannten Marke.EIGENKAPITALMINDESTENS 500.000 Die Zusammenarbeitzwischen McDonald’s und seinen Franchise-Nehmern verläuft partnerschaftlich: Durchregionale Roundtables undjährliche Tagungen stehen dieFranchise-Nehmer auch untereinander in ständigem Dialog.Darüber hinaus werden dieUnternehmer über das Franchisee Leadership Councilin die strategische Weiterentwicklung eingebunden undnehmen dort beratende Funktionen ein. McDonald’s Deutschland als Franchise-Geberschafft die perfekten Rahmenbedingungen: durch Bereitstellung von Marketingkonzepten, zentralem Einkaufund enger Betreuung im operativen Geschäft sowieBeratung und Fortbildungen. Für dieses erfolgreicheSystem erhielt McDonald’s Deutschland 2008 als erstesFranchise-System Deutschlands das Gütesiegel „Geprüftes System“ des Deutschen Franchise-Verbandse. V., eine Zertifizierung, die seitdem alle drei Jahreerneuert wurde. BEREITSCHAFTSICH LANGFRISTIG EINZUBRINGEN238*Ø 20 JAHRELAUFZEIT FRANCHISE-VERTRAGØ5RESTAURANTS PRO FRANCHISE-NEHMERFRANCHISE-NEHMER53DAVON IN 2. GENERATION1.289FRANCHISE-RESTAURANTS87 %DER McDONALD’S RESTAURANTSSIND FRANCHISE-RESTAURANTS3* Alle Zahlen auf dieser Doppelseite beziehen sich auf Stand 31.12.2015

McDONALD’S - UNSERE GESICHTER 2016123456789(1) Michael Sapper (2) David Ehmann (3) Stefan Streckel(4) Oliver Mix (5) Marcus Müller (6) Oliver Bayer(7) Mario Jaeckel (8) Phillip Scheider (9) Beatrix Jansen101112131415161718(10) Bettina van der Broeck (11) Hans Hahne (12) Martina Breitkopf(13) Roman Felbinger (14) Wolfgang Splitthoff (15) Eugen Jüchter(16) Trude Stotzem (17) Harald Diederich (18) Günter Liebhart19202122232425(19) Boris Werner (20) Bernhard Meyer (21) Gerhard Wagner(22) Heinz-Ulrich Kölsch (23) Günter Ehmann (24) Birgit Boogs(25) Günther HommREBEGTSAGRETU„EIN ld’s nimmt die Wünsc26AEASY ORDER TERMINALSAn den Bildschirmen der digitalenKioske können Gäste ihre Bestellungganz einfach zusammenstellen undaufgeben.lexander Hettich weiß: Essind immer die kleinenMomente, die den großenUnterschied machen. Ein Lächeln, ein freundliches Wort,das darüber entscheidet, obsich ein Gast wohlfühlt. „GuteGastgeber erkennen und nutzen diese Momente. Sie bietenihrem Gast ein Restauranterlebnis, das ihm in Erinnerungbleibt und ihn dazu bewegt,immer wieder gerne zu unszu kommen. Genau darauf kommt es uns an“, erzähltder Franchise-Nehmer, der vier Restaurants im Nordschwarzwald betreibt. Was einen guten Gastgeber auszeichnet, hatHettich schon als Kind bei seinem Vater gesehen, aucher war Franchise-Nehmer von McDonald’s. „Von ihmhabe ich gelernt, dass man sich selbst immer weiterentwickeln muss, wenn man seine Gäste gut bedienenmöchte. Denn Menschen und ihre Vorlieben verändernsich ständig.“ Diese Überzeugung gibt AlexanderHettich auch an seine 180 Mitarbeiter weiter. Mehr noch: Alexander Hettich hat die neue ServiceInitiative „AUGENBLICK MAL“ für McDonald’s mitkonzipiert. Es soll in Zukunft noch mehr auf den GastAlexander Hettich,Franchise-Nehmerund seine Bedürfnisse eingegangen werden. Das steigertletztendlich natürlich auch denSpaß an der Arbeit. „Man kannschließlich nur dann ein guterGastgeber sein, wenn manseine Arbeit gerne macht. Esfreut einen doch, wenn dieGäste nach einem Besuchglücklich und mit einem Lächelnunser Restaurant verlassen“,meint Hettich. Ein guter Gastgeber gehtmit der Zeit. Auch daran glaubt Alexander Hettich.Gespannt verfolgt er die Entwicklung, die bei McDonald’sunter dem Titel „Restaurant der Zukunft“ läuft. DieseRestaurants bieten gleich eine ganze Reihe von neueninteraktiven und digitalen Serviceswie beispielsweise die Easy OrderTerminals, an denen Gäste bequem„Als Gastgeber muss manbestellen und bargeldlos bezahlenimmer weiterentwickeln.“können. Was dem Familienmenschen Hettich besonders gut gefällt: „Unsere ,Magic Tables‘ – das sind digitale Spiele,die direkt auf die Tische projiziert werden und unserenkleinen Gästen sehr viel Spaß machen. Mein Sohn kanndas gerne bezeugen“, erklärt Hettich lachend.TISCHSERVICEIn Restaurants mit Tischservice wirddie Bestellung an den Tisch gebracht.4sich

McDONALD’S - UNSERE GESICHTER 2016MEINUNG„DA KOMMT MAN GERNE WIEDER!“Unsere Gäste berichten über ihren persönlichen McDonald’s Moment.LAURA M.:BERND H.:„Bei McDonald’s fühlen wir uns willkommen:Meine Tochter ist sieben und tobt gerade draußenim Playland – von hier aus habe ich sie gut im Blick.In vielen Restaurants sind die Leute schnellgenervt, das ist hier einfach anders, und deshalbkommen wir gerne wieder.“ASTRID C.:„Vor Kurzem habe ich bei einem Zwischenstoppdas Restaurant in Holzgünz an der A 96 besucht.Der Franchise-Nehmer hat sich bei seiner Tour durchdas McCafé nach meinem Befinden erkundigt und mireinen Kaffee aus seiner neuen Maschine angeboten.Das fand ich unwahrscheinlich freundlich.Da kommt man gerne wieder.“CHRISTIAN B.:„Seit neun Jahren pflegen mein Mann und ichunser Morgenritual im McCafé: Wir fangen beidespät an zu arbeiten, so haben wir – bevor wir in den Tagstarten – Zeit für uns. Der Kaffee im McCafé schmecktuns einfach richtig gut, und auch das Ambiente hiergefällt uns sehr.“MARIA S.:„Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen warmein achter Geburtstag: Den durfte ich bei McDonald’sfeiern – und das war damals etwas ganz Besonderes.Es gab ein Kinderkarussell, und wir haben riesigeTürme aus Pappbechern gebaut. Ich komme ausAnsbach in Mittelfranken, dort gab es Ende der achtzigerJahre noch nicht so viele McDonald’s Restaurants.Auch heute esse ich noch gerne hier – da hat manmanchmal einfach Bock drauf.“„Hier in der Stäblistraße bin ich seit 30 JahrenStammgast, denn es ist das schönste Restaurantin München. Der Tischservice ist sehr angenehm,da kommt man auch mal mit den Mitarbeitern insGespräch. Wenn ich mal ohne meine Tochter und diebeiden Enkelkinder da bin, nutze ich auch gernedas kostenlose Internet, das es hier gibt.“DUAL POINT SYSTEMNach der Bestellung erhalten die Gästeeinen Beleg mit ihrer persönlichenAbholnummer. Diese Nummer erscheintauf dem Display, sobald die Bestellungzur Abholung bereitsteht.RESTAURANT-ENTERTAINMENTEin McDonald’s-Besuch bietet unserenkleinen Gästen zahlreiche Möglichkeitenan Unterhaltung und Beschäftigung – unteranderem mit Magic Floors und Tablet-PCs.5