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DESCUBRIR LO MEJORQUE OFRECE LA INDIAConsejos de expertos localespara disfrutar de experienciasauténticas.Mapa desplegablede Delhi y Agra.Tarjeta informativa parallegar fácilmente delaeropuerto a la ciudad.PVP. 25,00 Lonely Planet lleva más de 40 añosinspirando e informando a los viajerosy guiándolos en experiencias increíblespor todo el planeta.Nuestros autores se esfuerzanpor encontrar los mejores lugaresy las experiencias más estimulantes.Comprueban la información sobreel terreno de forma rigurosa ynunca aceptan pagos a cambiode reseñas favorables.10245925INDIAItinerarios y circuitos a pie.LO ME JOR DE L ALos lugares indispensablespara no dejarse nadaimportante.Con su espléndidamezcla de tradiciones,creencias,celebraciones,arquitecturay paisajes, la Indiapermanecerá enel recuerdo muchodespués definalizar el viaje.LO MEJOR DE LAINDIAEXPERIENCIAS Y LUGARES AUTÉNTICOS

Bienvenidosa la IndiaCon su espléndida mezcla de tradiciones,creencias, celebraciones, arquitectura ypaisajes, la India permanecerá en el recuerdomucho después de finalizar el viaje.INDIAEXPERIENCIAS Y LUGARES AUTÉNTICOSDesde los nevados picos del Himalaya hasta lassoleadas playas del sur, la India ofrece infinidad deatracciones al aire libre: observar tigres en safarispor la jungla, relajarse en las resplandecientesplayas, caminar entre montañas vertiginosas oaspirar el aroma de los pinos al pasear por elbosque. En medio de tales tesoros naturales hayuna gran cantidad de joyas arquitectónicas, desdeplácidos templos dispersos por las planicies hastafortalezas en ruinas sobre profundas quebradas.La espiritualidad es la nota común en el variadotapiz cultural indio. La enorme diversidad delugares sagrados atestigua la historia religiosa delpaís. Y hay innumerables y coloridos festejos, comolos vistosos desfiles callejeros o las ferias queconmemoran las cosechas.La cocina india ofrece un revoltijo de recetasregionales diversas. Todas giran en torno a lasespecias, que lo sazonan todo, ya sean carnesadobadas, selectos thalis (platos combinados),sencillos curris vegetarianos o delicias del mar.Existe también un tentador surtido de puestoscallejeros que venden samosas picantes, kebabs,kulfis (helados) y lassis (bebidas de yogur).Es probable que lo inesperado irrumpa en elcamino, pues la India emociona y confunde almismo tiempo; puede ser desafiante, pero abrazarlo imprevisible ayuda a comprender el alma delpaís. No hay que exasperarse, solo dejarse llevar.Anirban Mahapatra, Joe Bindloss, Lindsay Brown,Mark Elliot t , Paul Har ding, Bradley May hew,Daniel McCrohan, Isabella Noble, John Noble,Kevin Raub, Sarina Singh , Iain Stewar tEs posible observar tigres ensafaris por la jungla, relajarse enlas resplandecientes playas,caminar entre montañasvertiginosas o aspirar el aroma delos pinos al pasear por el bosque.Fiesta de Primavera o Holi (p. 22).PORAS CHAUDHARY / GETTY IMAGES LM India 1.indb 123/1/20 11:55

2SumarioPuesta a puntoLas 12 mejoresexperiencias .4Lo esencial . 16Delhi35Jaisalmer85de un vistazo 36de un vistazo 86Fuerte Rojo .38Bazares dela Vieja Delhi . 42Qutab Minar . 44Paseo:La Delhi de Lutyens . 46Puntos de interés .48Circuitos . 51De compras . 51Dónde comer.52Dónde bebery vida nocturna . 57Información . 57Cómo llegar y salir .58Cómo desplazarse .59Dónde dormir . 61Agra yel Taj Mahal63de un vistazo 64Taj Mahal . 66Fatehpur Sikri .74Fuerte de Agra .78Puntos de interés .82Dónde comer.83Información .83Cómo llegar y salir .83Cómo desplazarse .83LM India 1.indb 2En busca de. .18La India imprescindible . 20Mes a mes . 22Fuerte de Jaisalmer. 88Safaris en camello. 90Puntos de interés .94De compras .95Dónde comer.96Dónde beber y vidanocturna .96Cómo llegar y salir . 97Cómo desplazarse . 97Jaipur99de un vistazo 100Fuerte de Amber .102Palaciode la Ciudad .104Circuito a pie:Ciudad Rosa .106Puntos de interés .108Actividades .109De compras .110Dónde comer. 111Dónde beber y vidanocturna . 111Información .112Cómo llegar y salir .113Cómo desplazarse .113Parque Nacionalde Ranthambhore 114Para inspirarse . 25Itinerarios . 26Viajar en familia. 32Bombay(Mumbai)117de un vistazo 118Barrio delos bazares .120Bombaygastronómico. 122Bollywood.124Paseo: arquitecturade Bombay .126Puntos de interés . 128De compras .131Dónde comer.131Dónde bebery vida nocturna . 133Información . 134Cómo llegar y salir . 134Cómo desplazarse . 135Ajanta y Ellora 137de un vistazo 138Cuevas de Ajanta.140Cuevas de Ellora .144Aurangabad.150Puntos de interés . 150Circuitos .151Dónde comer.151Dónde bebery vida nocturna . 153Información . 153Cómo llegar y salir . 153Cómo desplazarse . 15323/1/20 11:55

SUMARIO PUESTA A PUNTO 3*Goade un vistazo 155156Un día enla Vieja Goa . 158Playas de Goa .160Yoga junto al mar .164Panaji (Panjim) . 166Palolem . 169Anjuna. 170Keralade un vistazo Mysorede un vistazo 195196Circuitopor Mysore .198Mysore . 202Kodagu (Coorg) . 205Bengaluru . 206Hampi210Darjeeling213173174Crucerospor las lagunas . 176Centrosayurvédicos . 178Playas de Kerala .180‘Kathakali’ . 182Thiruvananthapuram(Trivandrum) . 184Kovalam . 185Alappuzha(Alleppey) . 187Kochi (Cochín) . 189de un vistazo 214Cultura del té . 216Ruta de la crestade Singalila . 218Puntos de interés .222De compras .225Dónde comer.225Dónde bebery vida nocturna .226Información .226Cómo llegar y salir .227Cómo desplazarse .227Benarés(Varanasi)de un vistazo 229230Los ‘ghats’ . 232Puntos de interés . 236Circuitos .237De compras .237Dónde comer. 239Dónde bebery vida nocturna . 240Información . 241Cómo llegar y salir.242Cómo desplazarse .243Manalide un vistazo 245246Actividades . 248Puntos de interés .252De compras .253Dónde comer.253Dónde bebery vida nocturna .256Información .257Cómo llegar y salir. 257Cómo desplazarse .257Cultura tibetanaen McLeod Ganj 258De cercaGuía prácticaLa India hoy . 264Historia . 266Estilo de vida . 277Comprenderel hinduismo . 280Gastronomía .282Arte y arquitectura.285Medio ambiente . 288Datos prácticos A-Z .292Transporte .307Idioma . 313Índice . 316Leyendade los mapas .322Círculo de Jawahar, Jaipur (p. 99).TAPASR / SHUTTERSTOCK LM India 1.indb 323/1/20 11:55

4Puesta a puntoLas 12 mejores experienciasMANUEL ROMARIS / GETTY IMAGES Agra y el Taj MahalMonumento al amorEl Taj Mahal (p. 66) es una suntuosa tumba construida por el sah Jahancomo muestra de su adoración por su tercera esposa, Mumtaz Mahal.Muchos lo definen como el edificio más bello del mundo, y Tagore y Kiplinglo consagraron en sus escritos. Este mausoleo de mármol blanco,decorado con intrincadas caligrafías, piedras preciosas y diseños florales,es el máximo exponente de la arquitectura mogol y del romanticismo.Izda.: Taj Mahal (p. 66) y piscina reflectante; dcha.: interiores.LM India 1.indb 423/1/20 11:55

LAS 12 MEJORES EXPERIENCIAS PUESTA A PUNTO 5ALEXANDER RESHNYA / SHUTTERSTOCK 1LM India 1.indb 523/1/20 11:55

323Mark ElliottYa había vivido y trabajado en cinco continentescuando, en los años anteriores a internet, comenzóa redactar guías de viaje. Desde entonces es autor(o coautor) de unos 70 títulos, de los que muchosson para Lonely Planet. Es también consultor deviajes, guía ocasional, presentador de vídeos,ponente público, crítico de arte, catador de vinos,entrevistador y armonicista de blues.Paul HardingComo escritor y fotógrafo, lleva casi dos décadasviajando por el mundo, interesándose por loslugares, las islas y las culturas más remotas yapartadas. Es autor y colaborador de más de50 títulos de Lonely Planet, sobre países y regionestan diversos como la India, Belice, Vanuatu, Irán,Indonesia, Nueva Zelanda, Islandia, Finlandia,Filipinas y Australia, su tierra natal.Bradley MayhewLleva 20 años redactando guías de viajes. Empezótrabajando mientras estudiaba chino en laUniversidad de Oxford y, desde entonces, se haespecializado en China, Tíbet, el Himalaya y AsiaCentral. Es coautor de los títulos de Lonely Planet:Tibet, Nepal, Trekking in the Nepal Himalaya,Bhutan, Central Asia, entre otros. Asimismo, haprotagonizado dos series de televisión para Arte ySWR, una que sigue la ruta de Marco Polo a travésde Turquía, Irán, Afganistán, Asia Central y China, yotra sobre las 10 rutas senderistas de largadistancia más espectaculares de Europa.Daniel McCrohanEscritor de viajes británico especializado en Asia yautor de más de 40 guías de Lonely Planet yTrailblazer. Tiene mayor experiencia en China y laIndia, pero ha escrito sobre países de todo elcontinente, incluidos Mongolia, Rusia, el Tíbet,Tailandia y Bangladés. También ha redactadonumerosas guías de senderismo británicas yfigurado como invitado especial en programas deviajes internacionales. Es coautor de la serie detelevisión Best in China, de LP, y maneja el chinocon fluidez, aunque no habla hindi. Posee tresciclorickshaws y nunca va en coche; se le puedeencontrar en Twitter (@danielmccrohan).Isabella NobleBritánico-australiana sobre el papel, pero españolade corazón, Isabella recorre el planeta desde suprimera vuelta al mundo, cuando solo tenía 1 año.Creció en un pueblo andaluz de casas encaladas yes periodista de viajes especializada en España,pero también escribe mucho sobre la India,LM India 1.indb 323Tailandia, el Reino Unido y otros destinos paraLonely Planet, el Daily Telegraph y otros medios. Escoautora de guías LP sobre España y Andalucía; hacolaborado en los títulos India, South India,Thailand, Thailand’s Islands & Beaches, SoutheastAsia on a Shoestring y Great Britain, y es autora dePocket Phuket. Se la encuentra en Twitter eInstagram como @isabellamnoble.John NobleLleva viajando como autor de Lonely Planet desdela década de 1980. El número de títulos que hafirmado alcanza las tres cifras e incluye una ampliaselección de destinos repartidos por el globo.Todavía se emociona como el primer día cuando selanza en busca de nuevos destinos, sobre todo si sealejan de los más trillados. Por encima de todo,adora las montañas, desde los Pirineos alHimalaya. En Instagram figura como @johnnoble11.Kevin RaubCreció en Atlanta y empezó su carrera comoperiodista musical en Nueva York, donde trabajópara las revistas Men’s Journal y Rolling Stone.Abandonó el estilo de vida roquero para escribirsobre viajes; ha redactado más de 70 guías deLonely Planet, sobre destinos como Brasil, Chile,Colombia, EE UU, la India, el Caribe y Portugal.También colabora en varias revistas de viajes, tantoen EE UU como en el Reino Unido. Se le puedeseguir en Twitter e Instagram (@RaubOnTheRoad).Sarina SinghEs autora de 50 títulos de Lonely Planet, incluidasmás de 10 ediciones de la India; cuatro de Rajastán;tres del Sur de la India; dos de Pakistan & theKarakoram Highway; Sydney; Mauritius, Réunion &the Seychelles; Aboriginal Australia & the TorresStrait Islands; Delhi; Australia & New Zealand; NorthIndia; Africa; Sacred India y muchas más. Tambiénha escrito para decenas de publicacionesinternacionales, como el Sunday Times y CondéNast Traveler (Reino Unido), y National GeographicTraveler y la CNBC (EE UU).Iain StewartSe formó como periodista en los noventa y luegotrabajó como reportero y crítico de restaurantes enLondres. Comenzó a escribir guías en 1997 y, desdeentonces, ha firmado más de 60 títulos condestinos tan diversos como Ibiza y Camboya. ParaLonely Planet, ha trabajado en libros como Mexico,Indonesia, Central America, Croatia, Vietnam, Bali &Lombok y Southeast Asia. También escriberegularmente para el Independent, el Observer y elDaily Telegraph. Se le encuentra en twitter como@iaintravel.23/1/20 11:56

324Los autoresAnirban MahapatraFotógrafo, cineasta y escritor de viajes, ha trabajado en múltiples ediciones de lapopular guía de la India y también en varias obras regionales. Ha redactado ysupervisado obras de Lonely Planet sobre Bangladés, Sri Lanka y Bután, diseñadomodelos de contenido y organizado talleres para autores de LP. También harealizado vídeos y documentales para televisiones internacionales, corporacionesy ministerios indios. Cuando no está de viaje, se le encuentra en su residencia deCalcuta o en la de Bangkok, donde lee sobre el budismo, escucha blues y planeasu próxima aventura.Joe BindlossLindsay BrownSe convirtió en viajero empedernido a partir deun gran viaje por Asia a principios de los noventa;desde entonces, ha deambulado por templos yarrozales en decenas de asignaciones de LonelyPlanet y otras editoriales, abarcando lugarescomo Myanmar, Tailandia, la India o Nepal.Trabajó como editor de destinos del subcontinente indio para LP hasta el 2019. Para másinformación sobre su obra, véase www.bindloss.co.uk.Empezó a viajar como joven mochileroexplorando las Montañas Azules, al oeste deSídney. Después, como biólogo marino, buceólas aguas de las costas e islas del suresteaustraliano. Mientras trabajó como editor ydirector editorial en Lonely Planet, viajó todo loque pudo; como escritor y fotógrafo freelance,ha colaborado en más de 45 títulos de LP sobreAustralia, Bután, la India, Malasia, Nepal,Pakistán y Papúa Nueva Guinea.Más autoresgeoPlanetaAv. Diagonal 662-664, 08034 m - www.lonelyplanet.esLonely Planet Global LimitedLonely Planet Global Limited, Digital Depot,The Digital Hub, Dublín,D08 TCV4, Irlanda(oficinas también en Reino Unido, Estados Unidos y Australia)www.lonelyplanet.comContacta con Lonely Planet en: lonelyplanet.com/contactLo mejor de la India1ª edición en español – marzo del 2020Traducción de Best of India, 2ª edición – noviembre del 2019 Lonely Planet Global LimitedEditorial Planeta, S.A.Con la autorización para la edición en español de Lonely Planet Global LtdA.B.N. 36 005 607 983, Lonely Planet Global Limited, Digital Depot,The Digital Hub, Dublín, D08 TCV4, IrlandaAunque Lonely Planet, geoPlaneta y sus autores y traductores procuran que la información sea lo más precisa posible,no garantizan la exactitud de los contenidos de este libro, niaceptan responsabilidad por pérdida, daño físico o contratiempo que pudiera sufrir cualquier persona que lo utilice. Textos y mapas: Lonely Planet, 2019 Fotografías, según se relaciona en cada imagen, 2019 Edición en español: Editorial Planeta, S.A., 2020 Traducción: Nuria Aparicio, Àlex Boladeras, 2020ISBN: 978-84-08-21667-4Depósito legal: B. 16.693-2019Impresión y encuadernación: EgedsaPrinted in Spain – Impreso en EspañaReservados todos los derechos. No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisiónen cualquier forma o por cualquier medio, sea este electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el permiso previo y porescrito del editor. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes delCódigo Penal).Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar conCEDRO a través de la web www.conlicencia.com o por teléfono en el 91 702 19 70 / 93 272 04 47.Lonely Planet y el logotipo de Lonely Planet son marcas registradas por Lonely Planet en la Oficina de Patentes y Marcas de EE UU y otros países. LonelyPlanet no autoriza el uso de ninguna de sus marcas registradas a establecimientos comerciales tales como puntos de venta, hoteles o restaurantes. Porfavor, informen de cualquier uso fraudulento a www.lonelyplanet.com/ip.El papel utilizado para la impresión de este libro está calificado como papel ecológico y procede de bosques gestionados de manera ndd 32423/1/20 17:04

DESCUBRIR LO MEJORQUE OFRECE LA INDIAConsejos de expertos localespara disfrutar de experienciasauténticas.Mapa desplegablede Delhi y Agra.Tarjeta informativa parallegar fácilmente delaeropuerto a la ciudad.PVP. 25,00 Lonely Planet lleva más de 40 añosinspirando e informando a los viajerosy guiándolos en experiencias increíblespor todo el planeta.Nuestros autores se esfuerzanpor encontrar los mejores lugaresy las experiencias más estimulantes.Comprueban la información sobreel terreno de forma rigurosa ynunca aceptan pagos a cambiode reseñas favorables.10245925INDIAItinerarios y circuitos a pie.LO ME JOR DE L ALos lugares indispensablespara no dejarse nadaimportante.Con su espléndidamezcla de tradiciones,creencias,celebraciones,arquitecturay paisajes, la Indiapermanecerá enel recuerdo muchodespués definalizar el viaje.LO MEJOR DE LAINDIAEXPERIENCIAS Y LUGARES AUTÉNTICOS

Lonely Planet, sobre destinos como Brasil, Chile, Colombia, EE UU, la India, el Caribe y Portugal. También colabora en varias revistas de viajes, tanto en EE UU como en el Reino Unido. Se le puede seguir en Twitter e Instagram (@RaubOnTheRoad). Sarina Singh Es autora d