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Concepto de ‘desarrollodesarrollo sustentablesustentable’Comisión Bruntland (1987)Un desarrollo que satisface las necesidades de la generación presentesin comprometer la capacidad de las futuras para satisfacer susnecesidades.con atención a la equidad social dentro y a través de lasgeneracionesDefinición simple pero operativa de sustentabilidad (Towsend 2008)Actividad que puede ser continuada en el futuro

Ejemplos:jlSi deseamosdcomer atúnú en ell futuro,fno podemosdcontinuaricon unapesca que excede la velocidad con la que las poblaciones de estospeces reemplazan sus pérdidas por mortalidad natural y la pesca.La agricultura no puede continuar usando fertilizantes de maneraindiscriminada,dd si deseamosdmantener llos servicios ecosistémicoséqueproveen los ríos, lagos y océanos, los cuales son impactados por losgexcesos agrícolas.

Componentes del Desarrollo Sustentable Económico.E ó i MáximoMá iflflujoj ded ingresosigenerablesbl mientrasi t se mantengatlla bbasede bienes (o capital) que produce el beneficio. Ecológico.Ecológico EstabilidadE t bilid d ded losl sistemasitfísicosfí iy biológicos.bi ló iProtecciónP t ió ded laldiversidad biológica. Énfasis en preservar la resistencia y habilidad de lossistemas ecológicos para adaptarse al cambiocambio, más que conservar un estadoideal. Socio‐cultural.Socio‐cultural Estabilidad de sistemas sociales y culturalesculturales, reducción deconflictos destructivos. Equidad dentro o entre generaciones. Preservación deculturas y conocimiento tradicional. Participaciónpsocial en toma de decisiones. Socio‐económico‐ecológico. Estabilidad de los sistemas ecológicos en surelación de uso ppor los sistemas sociales,, donde el capitalp natural es básico parapel sostenimiento del sistema económico. Participación social en toma dedecisiones.

EconómicaSocialAmbiental

Principales factores que afectan al desarrollosustentableCrecimientopoblacional (7 x 10 9)Demanda creciente y noracional por energía yrecursosSaludPérdida de biodiversidadAbasto de alimentosCambio climáticoR idResiduosContaminación agua/aire

MEA, 2005

Consummo de la producción aanimal(Kcal por perssona por díaa)TRAYECTORIAS DEL CONSUMO PER CAPITA DE PRODUCTOS DE LA GANDERÍA (FAO)HistóricoPaíses industrializadosPaíses en transiciónAmérica Latina y el CaribeEste de AsiaProyectadoEste y norte de ÁfricaSur de AsiaSub Sahara África

Producción ganaderaActividad básica para la seguridad alimentaria y laproductividadd ti id d económicaó i ded losl países.íEnE MéxicoMé iocupa 23% del PIB del sector primario (2004: 2.8.107pesos) 1010 kilkilos dde carne bbovinai per capitait por añoñ ‐ 70.109 toneladastl d ddecarne/año, es decir: 350 millones de vacas/añoNecesidad en aumento; población predicha para: 2050 9.109personas, ¡mucha mayor demanda!

Efectos ambientales de la ganaderíaFísico‐QuímicosBiodiversidad60% ded lalcobertura deecosistemasterrestrestransformados 65% N2O (296 vecesmás efectoinvernadero que elCO2) 37% del CH4 (23veces más efectoinvernadero que elCO2)15 de 24 tipos devegetaciónt ió (FAO)en peligro 64% del NH4favorece lluvia ácidaContaminantes de agua ysuelo: antibióticos,hormonas, agroquímicosPérdida de funciones de ecosistemas(almacén de carbono, agua dulce,polinización ) 20% tierrasdegradadas((compactaciónt ió yerosión)

90 especiesanfibios yreptiles 1000 especiesplantasvascularesNúmero indeterminadode especiespde insectos350 especiesde aves 90 especiesde mamíferosESTACIÓN LOS TUXTLAS,VERACRUZ, 700 HA

66% del territorio (130millones de hectáreas,incluyendo a laagricultura asociada)dedicadaa ganaderíaTasa de deforestación de400‐800,000 ha por año(85% debidoa ganadería inducida) 65% territoriodegradado, la cuartapartet ocasionadoid poractividad ganadera

II. BIODIVERSIDAD EN EL PAISAJE AGROPECUARIOÁREARELATIVAÁRBOLES385 sp plantas102 fam.AVES122 sp37 fam.ESCARABAJOS16 spP. MAMÍFEROS33 sp6 ASGANADERASCERCAS VIVAS

Paisaje agropecuarioPRADERA GANADO LECHEROPRADERA GANADO DOBLE PROPÓSITOCERCOS VIVOSPRADERA GANADO CÁRNICOSELVA (BOSQUE VIEJO)VEGETACIÓN RIPARIABOSQUE SECUNDARIO (ACAHUAL)

RESISTENCIAEstado inestableResistenciaSucesiónSucesiónManejoEstado actualNuevo estado(degradado)

Ganado:C: CarneDP: Leche y carneL: LecheTime (months)Jocelyn Durán & Martínez‐Ramos in prep.

EconómicaAmbientalSocial

1.41.3(28 cm)1.2(27)(26)1.1(24)Tasa de ccrecimiento dee la poblaciónn (l)10.9(7)0.80.70.60.5040.4Chamaedorea oblongata0204060801001.41.3(62 cm)(60)1.2(59)1.1(56)1090.90.80.7Cosecha sustentable:1 de cada 3 hojas cadaseis meses!(44)0.6050.50.40204060Nivel de defoliación (%)80100Martínez-Ramos et al. no publ.

¿LA UTOPÍA?AmbientalEconómica SocialUn sistema muy complejo, con interrelaciones no lineares ypoco conocidas entre los componentes

LA CIENCIA NECESARIA. Información más integrada sobreestructura y funcionamiento deecosistemas. Umbrales devulnerabilidad/capacidad de cargaecosistémica. Indicadores básicos de la “salud”salud deecosistemas y de cambios irreversibles. “ManualManual de prácticasprácticas” de sentido común aescala, local, regional y global.

LA CIENCIA NECESARIA. Participación de científicos sociales en colaboraciónfirme con científicos de áreas naturales(interdisciplina) Generar legislación para proteger derechos depropiedad intelectual sobre recursos naturales LograrLuna agriculturai ltsustentablet t bl yeconómicamente competitiva a escala global ygarantizar mantenimiento de diversidad genética Definir pros y contras de plantaciones para captarcarbono (e.g.,(e g incluir criterio de biodiversidad)

LA CIENCIA NECESARIA. Definir el valor económico de losserviciosi i ecológicosló ie instrumentarlo.il Mejorj conocimiento y sistematizaciónde recursos biológicos. Definir amenazas y niveles aceptablesde pérdida de biodiversidad.

Acciones La ppreservación de los atributos esencialesdel planeta depende de:– La estabilización del clima– Sostener recursos y ecosistemas que proveenenergía, agua, captura de CO2, alimento, etc.– Reducir emisiones industriales y urbanas tóxicas– Mantener ecosistemas y hábitats que contienenniveles de biodiversidad relevantesrelevantes. Los asuntos del desarrollo sustentabletienen profundas implicaciones morales

“Si fuésemos poetas podríamos ver claramente una nube flotando sobre estepapel. Sin una nube no habría lluvia; sin lluvia los árboles no pueden crecer; sinárboles no podemos hacer papel . Si miramos más profundamente, veríamos losrayos del sol nutriendo al árbol, al leñador cortando al árbol, al trigo que seconvirtió en su pan y a los padres que lo criaroncriaron. Sin todas estas cosascosas, esta piezade papel no podría existir”.

¿Qué puedes ver en esta lata de Coca‐Cola?5 litros de agua utilizados en elproceso ded elaboraciónl bióSelvas transformadas en plantacionesde caña de azúcarContaminación de aire y aguaproducida por el proceso industrial ytransporte .

Curva de satisfacción sociallujosuficientefi i tConsumoDomínguez y Robin,(1992)

CONCLUSIONES Se requiere un nuevo paradigma social, basadoen la éticaética, para:– Promover desarrollo sustentable– Mantener diversidad cultural– Elevar el desarrollo sustentable a una ética global. El desarrollo sustentable implica:– Clara decisión política– Compromiso decidido y permanente de losgobiernos– Conciencia de los individuos sobre el usoracional/inteligente de los recursos.

Componentes del Desarrollo Sustentable EóiEconómico. Má iMáximo fl jflujo de ingresos generables mitientras se mantenga la base de bienes (o capital) que produce el beneficio. Ecológico. EtbiliddEstabilidad de los sitistemas fí ifísicos y bi ló ibiológicos. Pt ióProtección de la